花朵面包的做法大全
简介:
花朵面包是一种别致而美味的烘焙食品,它以独特的造型和香甜的口感受到广大食客的喜爱。下面将介绍几种常见的花朵面包的制作方法,让您可以在家中享受到这种美味。
一、玫瑰花面包
1.准备面团材料:高筋面粉250克、酵母粉5克、糖30克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶125毫升、黄油60克。
2.将所有的材料放入搅拌机中,搅拌至面团滑润表面光滑。
3.将面团放在室温下静置发酵,发至原来的两倍大小。
4.将发酵好的面团分割成小份,取一小份面团,杆成椭圆形。
5.将面团擀薄,用刀切割成长方形小片,再将小片一半卷起,形成花瓣状。
6.将花瓣状的面片放入烤盘中,再放入烤箱中180度烤制20分钟即可。
二、牡丹花面包
1.准备面团材料:高筋面粉400克、酵母粉6克、糖40克、盐5克、鸡蛋2个、牛奶200毫升、黄油80克。
2.将所有的材料放入搅拌机中,搅拌至面团滑润表面光滑。
3.将面团放在室温下静置发酵,发至原来的两倍大小。
4.将发酵好的面团分割成小份,取一小份面团,擀薄。
5.在面团上刷上一层蜂蜜,然后将面团卷起。
6.将卷好的面团切割成小块,放入烤盘中,再放入烤箱中180度烤制25分钟即可。
三、向日葵面包
1.准备面团材料:低筋面粉300克、酵母粉5克、糖30克、盐3克、牛奶150毫升、黄油50克。
2.将所有的材料放入搅拌机中,搅拌至面团滑润表面光滑。
3.将面团放在室温下静置发酵,发至原来的两倍大小。
4.将发酵好的面团分割成小份,取一小份面团,揉圆。
5.将揉圆的面团放在烤盘上,修剪出花瓣形状。
6.将面团放入烤箱中170度烤制15分钟,取出后装饰上巧克力,再放回烤箱中继续烤制15分钟即可。
总结:
花朵面包的制作需要一定的技巧和耐心,但是一旦成功,定能为您带来惊喜和满足感。除了以上的花朵面包,还有许多其他花朵形状的面包可以尝试制作。希望您能在家中享受到烘焙的乐趣和美味。祝您制作花朵面包成功!