平底锅简易小饼干做法
简介:
今天我们来教大家一个简单方便的小饼干制作方法，不需要烤箱，只需要一口平底锅就能完成。无论是老少皆宜，小饼干的口感香脆可口，绝对能够让你吃到满意。
多级标题:
1. 准备所需材料
2. 制作步骤详解
1. 准备所需材料
- 130克面粉
- 50克黄油
- 30克白糖
- 1个鸡蛋
- 适量香草精（可选）
2. 制作步骤详解
Step 1: 首先将黄油室温软化，加入白糖一起打发至颜色变浅，变得蓬松。
Step 2: 将鸡蛋打散后加入黄油糖中，搅拌均匀。
Step 3: 在面粉中加入适量的香草精，搅拌均匀后放入黄油糖蛋液中，用刮刀切拌均匀，不要揉搓。如果面粉过粘，可适量加入少许面粉，以便更好地搅拌。
Step 4: 将面糊揉成团状，然后用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏15分钟。
Step 5: 平底锅加热，用少许黄油涂抹锅底，待锅热后取出面团，擀成薄片，可以使用模具将面团切割成心形、圆形等各种可爱形状。
Step 6: 将切割好的饼干放入热锅中，小火慢煎至两面金黄色即可。
Step 7: 取出煎好的小饼干，待其完全冷却后即可享用。
内容详细说明:
平底锅简易小饼干的制作方法非常简单。首先，我们需要准备面粉，黄油，白糖，鸡蛋，以及适量的香草精。将黄油室温软化后，与白糖一起打发至颜色变浅，变得蓬松。接着，将鸡蛋打散后加入黄油糖中，搅拌均匀。在面粉中加入适量的香草精，搅拌均匀后放入黄油糖蛋液中，用刮刀切拌均匀，不要揉搓。如果面粉过粘，可适量加入少许面粉，以便更好地搅拌。将面糊揉成团状，然后用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏15分钟。接下来，将平底锅加热，用少许黄油涂抹锅底，待锅热后取出面团，擀成薄片，可以使用模具将面团切割成心形、圆形等各种可爱形状。然后，将切割好的饼干放入热锅中，小火慢煎至两面金黄色即可。最后，取出煎好的小饼干，待其完全冷却后即可享用。
总结:
通过这个简易的平底锅小饼干制作方法，我们可以轻松制作出口感香脆可口的小饼干。这种制作方法不需要烤箱，非常方便，无论是在家中还是外出野餐都能够制作。不妨在休闲时刻尝试一下，让自己和家人朋友都能够享受到美味的小饼干。