家庭小蛋糕的做法用烤箱
简介:
家庭小蛋糕是一道简单而美味的甜点，适合在家中制作并与家人一同分享。使用烤箱可以方便地烘烤出蛋糕的金黄外皮和松软的内层。下面将为大家介绍家庭小蛋糕的详细做法。
多级标题:
1. 准备材料
2. 做法步骤
2.1. 准备蛋糕面糊
2.2. 烤制小蛋糕
3. 收尾
内容详细说明:
1. 准备材料:
- 鸡蛋3个
- 细砂糖适量
- 低筋面粉150克
- 泡打粉1茶匙
- 牛奶100毫升
- 融化黄油50克
- 香草精几滴（可选）
2. 做法步骤:
2.1. 准备蛋糕面糊:
- 在一个大碗中打入鸡蛋，加入适量细砂糖，并用手动打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
- 将低筋面粉和泡打粉一起过筛到蛋糊中，再加入适量的牛奶和融化黄油。继续搅拌直到面糊变得光滑。
- 如喜欢，可以加入几滴香草精，提升口感。
2.2. 烤制小蛋糕:
- 将烤箱预热至180度。同时，准备好小蛋糕模具并在底部涂抹一层薄薄的黄油。
- 将蛋糕面糊倒入模具中，填充至2/3的容量，以留出膨胀空间。
- 将模具放入预热好的烤箱，烘烤15-20分钟，或至蛋糕表面金黄色并用牙签插入蛋糕中心后取出干净。
- 烤好后，将蛋糕从烤箱取出，并待其冷却片刻。
3. 收尾:
- 将蛋糕从模具中取出，放在架子上彻底冷却。
- 可以根据个人喜好在蛋糕上撒上一些细砂糖或搭配水果、酱料等装饰。
在家中制作家庭小蛋糕不仅简单又快捷，而且无需复杂的工具和材料。只需要准备好简单的食材，按照上述步骤进行操作，你就能够在家中享受到松软的小蛋糕的美味。快来动手试试吧！