晚餐家常菜谱大全
【简介】
晚餐是一天中最能放松、最能享受的一餐。无论是经过一天的辛劳后，还是与家人共聚一堂，享受美食的晚餐总能给我们带来满足和幸福感。为了让您的晚餐更加丰盛多样，我们为您准备了一份晚餐家常菜谱大全，帮助您轻松做出各种美味的晚餐。
【一级标题：经典烤鸡】
【二级标题：原料】
- 鸡腿或鸡胸肉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 酱油
- 蜂蜜
- 橄榄油
【二级标题：做法】
1. 将鸡肉洗净，用刀划几刀在鸡肉上，使其更入味。
2. 将盐、黑胡椒粉、酱油、蜂蜜、橄榄油混合在一起，做成烤鸡腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在鸡肉上，尽量让每一块鸡肉都沾满腌料。
4. 将腌制好的鸡肉放入烤箱中，以190摄氏度烤制25-30分钟，直到鸡肉呈金黄色即可。
【一级标题：麻婆豆腐】
【二级标题：原料】
- 嫩豆腐
- 肉末
- 辣椒粉
- 豆瓣酱
- 姜蒜末
- 豆豉
- 料酒
- 鸡精
- 盐
【二级标题：做法】
1. 将豆腐切成块，放入开水中焯水一分钟，去除豆腐的腥味后捞出备用。
2. 锅中加入适量的植物油，将姜蒜末炒香，然后加入肉末炒熟。
3. 加入豆瓣酱、豆豉和辣椒粉炒匀，然后加入适量的水烧开。
4. 将炖好的酱料倒入煮好的豆腐上，再加入料酒、鸡精和盐调味，最后用水淀粉勾芡即可。
【一级标题：清蒸鲈鱼】
【二级标题：原料】
- 鲈鱼
- 生姜
- 料酒
- 葱段
- 酱油
- 糖
- 清汤
【二级标题：做法】
1. 将鲈鱼洗净，切几刀在鱼身两侧，用料酒腌制15分钟。
2. 盘底放薄切的姜片和葱段，将腌制好的鲈鱼放在姜葱上。
3. 另起锅，加入清汤、酱油、糖、料酒拌匀，煮开。
4. 将煮开的酱汁均匀地倒在腌制好的鲈鱼上，注重鱼身每一部分都能被酱汁浸透。
5. 蒸锅加水烧开后，将盛有鲈鱼的盘子放入蒸锅中，蒸约10分钟即可。
通过以上几个经典菜谱的介绍，相信您已经对晚餐家常菜谱有了一定的了解。无论您是喜欢烤制美味的烤鸡，还是偏好香辣的麻婆豆腐，亦或是偏向健康清淡的清蒸鲈鱼，我们都为您提供了简单易懂的做法，让您能够在家轻松制作出各种美味的晚餐。祝您享受美味晚餐的时光！