咖啡面包怎么做
简介：
咖啡面包是一种以咖啡为主要食材的面包，因其浓郁的咖啡香气和独特的口感而备受喜爱。制作咖啡面包并不困难，只需一些简单的材料和步骤，就能在家中享受到美味的咖啡面包。
多级标题：
1. 准备所需材料
a. 中筋面粉：250克
b. 酵母：5克
c. 细砂糖：30克
d. 盐：2克
e. 牛奶：125毫升
f. 黄油：30克
g. 咖啡粉：10克
h. 鸡蛋：1个
2. 准备咖啡面包面团
a. 将中筋面粉倒入大碗中，并在中间开个小坑。
b. 将酵母、细砂糖、盐、牛奶、融化的黄油、咖啡粉和鸡蛋放入小坑中。
c. 用手将所有材料搅拌均匀，然后开始揉面。
d. 在台面上撒一些面粉，将面团倒出，继续揉搓至面团光滑有弹性。
e. 将揉好的面团放入盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积变大一倍。
3. 烘焙咖啡面包
a. 发酵好的面团取出，放在台面上排气。
b. 将面团分成两份，并将每一份搓成长条状。
c. 将两根长条面团编织在一起，形成发亮的编织面包。
d. 将编织好的面包放在烤盘上，盖上湿布，再次放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30分钟。
e. 预热烤箱至180摄氏度，将发酵好的咖啡面包放入烤箱中烘焙15-20分钟，直到表面金黄酥脆。
内容详细说明：
咖啡面包作为一种特别的面包，其制作过程与普通面包有所不同。首先，准备所需的材料包括250克中筋面粉、5克酵母、30克细砂糖、2克盐、125毫升牛奶、30克融化的黄油、10克咖啡粉和1个鸡蛋。这些材料可以在超市或食品店中购买到。
在准备好材料后，我们可以开始制作咖啡面包的面团。首先，在一个大碗中倒入中筋面粉，并在中间开个小坑。将酵母、细砂糖、盐、牛奶、融化的黄油、咖啡粉和鸡蛋放入小坑中，然后用手将所有的材料搅拌均匀。接下来，将面团倒出在台面上，并继续揉搓至面团光滑有弹性。这个过程可能需要一些时间和耐心，但是均匀揉搓是保证面团质地好的关键。
当面团揉好后，将其放入盖上保鲜膜的大碗中。然后，将碗放置在温暖的地方进行发酵，时间大约是1小时左右，直到面团体积变大一倍。发酵时，可以选择将面团放在微波炉或烤箱中，不需要打开加热，只需保持室温即可。
经过1小时的发酵，面团取出并放在台面上排气。将面团分成两份，并将每一份搓成长条状。接下来，将两根长条面团编织在一起，形成发亮的编织面包。这个过程既增加了咖啡面包的美观度，又使其独特的香气充分融入面包中。
将编织好的面包放在烤盘上，盖上湿布，再次放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30分钟。这次发酵使得面包更加松软饱满。而后，将烤箱预热至180摄氏度，将发酵好的咖啡面包放入烤箱中烘焙，时间约为15-20分钟，直到表面呈金黄酥脆。
最后，取出烘焙好的咖啡面包，让其稍微冷却后即可享用。咖啡面包的外层酥脆，内部柔软，散发出浓郁的咖啡香，既适合搭配早餐或下午茶，也可以作为甜点享用。
总之，制作咖啡面包并不复杂，只需准备好材料，按照一定的步骤操作，就可以在家中制作出美味的咖啡面包。以咖啡为主要调味的面包，不仅满足了对甜食的渴望，也让人享受到了浓郁的咖啡香气，成为生活中的美味享受。