端午节加餐菜谱
简介:
端午节是中国传统节日之一，也是民间特有的吃粽子的日子。除了粽子以外，端午节还是一个家庭团聚的时刻，家人们会一起准备丰盛的餐桌，共享美食。在这个特殊的日子里，为了让家人感受到更多的关爱，我们可以尝试一些新鲜美味的加餐菜谱，为这个节日增添一丝别样的味道。
多级标题:
一、凉菜篇
二、热菜篇
三、主食篇
四、甜点篇
内容详细说明:
一、凉菜篇
1. 红油冷面：将煮熟的面条过冷水，用红油、花生酱、醋、酱油、蒜末等调料拌匀即可。
2. 清蒸秋刀鱼：秋刀鱼洗净后，蒸熟，淋上热油、酱油、葱姜蒜丝、香菜和少许醋，鲜香可口。
3. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入适量的盐腌制片刻，然后拌入蒜末、香菜、醋、酱油和花椒油，酸爽可口。
二、热菜篇
1. 宫保鸡丁：鸡丁用料酒、盐和淀粉腌制后，炒至变色，再加入花生米、红辣椒、葱姜蒜丝炒匀，起锅前淋上少许酱油和糖。
2. 鱼香肉丝：猪肉切丝用盐和料酒腌制，然后加入泡发的香菇、胡萝卜丝、辣椒丝炒熟，最后加入蒜末、酱油和糖炒匀即可。
3. 栗子烧肉：将猪肉切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜爆香后，加入料酒、酱油、糖、盐、水和栗子，炖煮至肉烂熟，汤汁收浓即可。
三、主食篇
1. 黄金炸鸡块：鸡块用盐、胡椒粉腌制后，裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。
2. 香辣牛肉面：牛肉焯水后切丝，葱姜蒜爆香后加入牛肉丝、辣椒粉和面条炒熟，最后加入酱油和盐调味。
3. 青菜豆腐汤：将青菜切段，豆腐切块，加入鸡汤中煮开，最后加入盐和胡椒粉调味。
四、甜点篇
1. 果仁糕：糯米粉、糖和水加入果仁粉搅拌均匀，蒸熟后切块即可。
2. 花生糖：将花生炒熟后磨成粉，加入糖和水煮至浓稠，倒入模具中冷却后切块。
3. 草莓冰淇淋：将草莓捣成泥，加入牛奶、鲜奶油和糖拌匀，放入冰箱冷冻后，搅拌成冰淇淋状即可。
通过这些简单的凉菜、热菜、主食和甜点，我们可以给端午节的餐桌增添更多的色彩和味道。与家人共享美食，共度这个传统的节日，将会是一段温馨而难忘的时光。祝大家端午节快乐，好好享受这一天！