白菜干煲汤的做法大全
简介：
白菜干煲汤是一道家常汤品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我们将为大家介绍白菜干煲汤的多种做法，让您轻松掌握。
一、清煮白菜干煲汤
1. 准备白菜干、猪骨、姜片和料酒等材料。
2. 先将猪骨放入锅中煮沸，撇去浮沫，然后洗净备用。
3. 锅中放入适量清水，将猪骨、姜片和料酒放入，用中小火炖煮30分钟。
4. 接着将白菜干加入锅中，再次炖煮30分钟，直至白菜干变软。
5. 最后加入适量盐和味精调味，即可食用。
二、鲜虾白菜干煲汤
1. 准备白菜干、鲜虾、鸡蛋和豆腐等材料。
2. 先将鸡蛋打散备用。
3. 锅中放入适量清水煮沸，放入鲜虾焯水至变色捞出备用。
4. 锅中再加入适量清水，将白菜干放入煮沸。
5. 加入鸡蛋液、豆腐和熟鲜虾，用中小火炖煮15-20分钟。
6. 最后加入适量盐和香菜调味，即可食用。
三、番茄白菜干煲汤
1. 准备白菜干、番茄、鸡腿肉和洋葱等材料。
2. 先将番茄切块备用。
3. 锅中加入适量清水，将鸡腿肉焯水后捞出备用。
4. 锅中再加入适量清水，放入白菜干、番茄、鸡腿肉和洋葱。
5. 用中小火炖煮30分钟，直至白菜干变软。
6. 最后加入适量盐和番茄酱调味，即可食用。
四、山药白菜干煲汤
1. 准备白菜干、山药、猪蹄骨和姜片等材料。
2. 先将猪蹄骨焯水后捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，放入猪蹄骨、姜片和山药。
4. 用中小火炖煮1小时左右，直至汤汁变浓稠。
5. 接着将白菜干加入锅中，再次炖煮30分钟，直至白菜干变软。
6. 最后加入适量盐和味精调味，即可食用。
以上便是四种常见的白菜干煲汤做法，希望对您有所帮助。快来亲自动手煲一锅热腾腾的白菜干煲汤，为家人带来温馨的美味吧！