家常美食小吃做法大全
简介：
家常美食小吃是我们日常生活中不可或缺的一部分，在家做小吃不仅能够满足我们的味蕾，还能够增加家庭的情感交流。下面就为大家介绍一些家常美食小吃的做法。
一、凉拌苦瓜
1. 将苦瓜切成薄片，加入盐腌制
2. 淘洗干净，用开水焯水烫一下去除苦味
3. 加入蒜末、醋、生抽、花椒油调味
4. 拌匀即可食用
二、糖醋排骨
1. 准备好排骨，切成小段，加入姜片、料酒腌制
2. 锅里加水煮开，将腌制好的排骨放入焯水烫一下
3. 锅里倒入油，烧热后加入姜蒜爆炒，放入焯水过的排骨翻炒均匀
4. 加入糖、盐、酱油、生抽、醋炒匀，加入适量的水煮开
5. 加入少许淀粉勾芡，炒匀出锅即可食用
三、炸鸡块
1. 将鸡腿肉切成块状，加入盐、胡椒粉、生粉腌制15分钟
2. 锅里烧油至六成热，将腌制好的鸡块放入油锅中炸至金黄色
3. 捞出沥油，再次倒入油炸至酥脆
4. 锅里加入葱姜蒜末爆炒，加入适量的辣椒、盐调味
5. 将炸好的鸡块倒入锅中翻炒均匀，出锅即可食用
四、手抓饼
1. 准备好面粉、鸡蛋、油、盐、热水
2. 面粉加入盐，慢慢倒入热水和面，揉成光滑的面团
3. 面团醒发后，分成小剂子，用擀面杖擀成薄饼
4. 锅里加油，将擀好的饼放入锅中煎至两面金黄
5. 热饼上放入鸡蛋、生菜、火腿肠等配料，卷起来即可食用
结束语：
以上介绍了几种家常美食小吃的做法，希望能给您带来一些灵感。在家中动手做美食小吃，不仅能够品尝到美食的滋味，还能够增加和家人的互动，享受到烹饪的乐趣。快来试试这些简单又美味的家常小吃吧！