中餐菜单菜名
简介：
中餐菜单是中餐馆中常见的菜单形式，旨在向顾客展示丰富多样的中式美食选择。本文将以多级标题的形式，详细介绍中餐菜单中出现的各类菜名及其特点。
一级标题：凉菜
凉菜是中餐菜单中常见的开胃菜类别，多以蔬菜、豆制品、海鲜等为主要原料，以清爽、口感鲜美为特点。其中包括：
二级标题：拍黄瓜
拍黄瓜是一道美味爽口的凉菜，以新鲜黄瓜为主料，搭配蒜末、酱油、醋等调料制作而成。这道菜品具有清爽可口、口感脆嫩的特点，是夏季消暑的首选。
二级标题：凉拌海带丝
凉拌海带丝是一道经典的凉菜，以鲜嫩的海带丝为原料，加入蒜泥、香菜、花椒等调料拌匀而成。这道菜品口感爽滑、味道独特，富含纤维素和多种维生素。
一级标题：热菜
热菜是中餐菜单中最为丰富的菜品种类，包括了川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等多个菜系。以下是其中几个常见的菜品：
二级标题：宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道经典的川菜，以鸡肉丁、花生米、干辣椒等为主料，烹饪出麻辣鲜香的味道。这道菜品具有口感酥脆、微辣适中的特点，是中餐菜单中备受喜爱的热菜之一。
二级标题：蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤菜中的招牌菜品，以新鲜扇贝为主料，加入蒜蓉、粉丝等调料蒸制而成。这道菜品鲜嫩可口、香气扑鼻，扇贝的鲜甜与蒜蓉的香味完美融合，给人留下深刻的印象。
一级标题：主食
主食在中餐菜单中通常是米饭或面食，提供给顾客作为一顿完整餐饭中的主要能量来源。
二级标题：炒饭
炒饭是中餐菜单中备受欢迎的主食之一，以米饭为主料，搭配蔬菜、熟肉丝等食材烹饪而成。这道菜品独特的炒香味道和丰富的口感，可搭配各类热菜一起享用。
二级标题：陕西油泼面
陕西油泼面是一道具有特色的主食，以面条为原料，加入辣椒油、醋、葱花等调料拌匀而成。这道菜品有着浓郁的酱油香气、麻辣的口感，是中餐菜单中独具特色的面食。
综上所述，中餐菜单中的菜名种类繁多，每一道菜品都有其独特的特点和口感。通过详细介绍中餐菜单中的各类菜名，相信能够更好地满足顾客的需求，让大家尽情享受丰盛美味的中式佳肴。