什么炒猪肉好吃的家常菜
简介：
猪肉作为一种常见的食材，有着丰富的营养成分和多种烹饪方式。下面将介绍几款炒猪肉的家常菜谱，让你在家中也能享受美味可口的炒猪肉菜品。
一、红烧猪肉
1.1 准备材料：猪肉薄片、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、鸡精。
1.2 制作步骤：先将猪肉用料酒、盐、生粉腌制20分钟。热锅冷油，放入葱姜蒜爆炒。加入猪肉翻炒至变色。加入青椒和红椒继续翻炒。加入适量水，放入生抽、老抽、白糖、盐烧开。加入鸡精翻炒均匀即可。
二、鱼香肉丝
2.1 准备材料：猪肉薄片、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、酱油、豆瓣酱、糖、盐、料酒、水淀粉。
2.2 制作步骤：将猪肉片用盐、生粉腌制片刻。锅中加入热油，炒香葱姜蒜。放入腌制好的猪肉炒至变色。加入胡萝卜、青椒、木耳炒匀。加入适量水，放入酱油、豆瓣酱、糖、盐、料酒烧开。用水淀粉勾芡即可。
三、宫保肉丁
3.1 准备材料：猪肉薄片、花生米、大葱、姜蒜、干辣椒、料酒、酱油、糖、盐、生粉。
3.2 制作步骤：将猪肉切成小丁，用料酒、盐、生粉腌制片刻。锅中倒入热油，加入花生米炸香捞出备用。锅中加入少量油，加入葱姜蒜、干辣椒爆炒。放入腌制好的猪肉翻炒至变色。加入酱油、糖、盐、料酒烧开。最后加入炸好的花生米翻炒均匀即可。
结语：
以上介绍了几种简单家常的炒猪肉菜谱，无论是酱香味的红烧猪肉、咸鲜味的鱼香肉丝，还是辣味十足的宫保肉丁，都能给你带来美味的味蕾享受。快动手试试这些炒猪肉的菜谱，让你的家常菜更加丰富多样。