【不放油的菜的做法大全集】
简介：
在现代社会，人们越来越注重健康饮食，不少人开始追求低脂低油的菜肴。无论是减肥还是保持健康，选择不放油的菜品是一个不错的选择。在这里，我们将为您介绍一些不放油的菜的做法，帮助您享受美味与健康的完美结合。
一、清炒芥兰
1. 准备好新鲜的芥兰，切好菜杆和叶子分开备用。
2. 将锅加热，加入适量清水，待水开后将芥兰杆放入焯水30秒，捞出备用。
3. 接着将芥兰叶放入焯水中焯烫10秒，捞出备用。
4. 重新加热锅，将焯水用过的锅倒掉，将焯好的芥兰杆和叶放入锅中，加入适量食盐、鸡精和味精，翻炒均匀即可。
二、蒸蘑菇三文鱼
1. 将新鲜的三文鱼洗净，切成适量大小的块状备用。
2. 将蘑菇洗净，切片备用。
3. 准备一个蒸锅，将三文鱼块放在蒸锅上屉，铺上蘑菇片。
4. 将蒸锅加热，蒸10分钟左右，直到鱼熟透。
5. 取出蒸好的三文鱼，撒上食盐、鸡精和味精即可食用。
三、烤茄子串
1. 将新鲜的茄子洗净，切成适量大小的块状备用。
2. 在烤盘上铺上锡纸，将茄子块穿在竹签上，放在烤盘上。
3. 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤10分钟左右，直到茄子熟透。
4. 取出烤好的茄子串，撒上食盐、鸡精和味精即可食用。
四、清蒸青菜卷
1. 准备好嫩绿的青菜叶子，将其洗净备用。
2. 将青菜叶隔水焯烫30秒，捞出备用。
3. 在焯水的青菜叶上铺上适量的虾仁、鱼肉等你喜欢的食材。
4. 将青菜叶卷起来，放入蒸锅中，加盖蒸15分钟左右，直到食材熟透。
5. 取出蒸好的青菜卷，撒上食盐、鸡精和味精即可食用。
通过以上几道简单的不放油的菜肴的做法，您可以品尝到既美味又健康的菜肴。希望这些做法可以帮助您在追求健康的同时满足味蕾的享受。动手尝试吧！