苏州老字号美食
简介：
苏州作为一座历史悠久的文化名城，拥有许多有着百年历史的老字号美食。这些老字号美食不仅是苏州人的饮食文化的象征，也是苏州传统美食的代表。下面将为大家介绍一些著名的苏州老字号美食。
一级标题：太师府
太师府成立于清朝道光年间，是苏州最有名的老字号美食之一。太师府以制作传统苏式点心而闻名，其招牌菜品有鸽子蛋糕、凤尾虾饼等。太师府的点心制作精细，色香味俱佳，一口咬下去能够感受到精致的口感和独特的风味。
二级标题：姑苏糕团
姑苏糕团创立于清朝乾隆年间，是苏州一家历史十分悠久的老字号美食店。姑苏糕团以制作各式糕点为主，主要有海棠糕、银耳糕等。姑苏糕团的糕点制作精湛，选料讲究，口感细腻，深受广大食客的喜爱。
二级标题：怡园茶社
怡园茶社创建于明朝万历年间，是苏州最古老的茶社之一。怡园茶社主要以制作各种茶点为主，包括桂花糕、绿豆糕等。怡园茶社的茶点制作注重工艺，食材新鲜，口感独特，是苏州茶文化的重要代表。
三级标题：吴淞鲈鱼
吴淞鲈鱼是苏州最有名的一道传统名菜，也是苏州传统美食的代表之一。吴淞鲈鱼以新鲜的鲈鱼为主料，口感鲜嫩，肉质鲜美。制作吴淞鲈鱼的方法独特，需要先将鲈鱼蜇伤后插竹签，再加入调料入味后蒸制而成。吴淞鲈鱼以其鲜美的口感和独特的制作方法吸引了众多食客。
三级标题：寿桃
寿桃是苏州传统的糕点之一，其形状如同仙人掌一样，寓意长寿和吉祥。寿桃选用传统的糯米粉制作，加入红枣、花生、枸杞等配料，口感醇香，非常受欢迎。寿桃是苏州节庆和寿宴上必备的美食之一，也是苏州传统文化的重要象征。
总结：
苏州老字号美食承载着苏州人对美食的热爱和执着，传承了苏州悠久的饮食文化。太师府、姑苏糕团、怡园茶社等老字号美食店都以其独特的制作工艺和口感独特而闻名。吴淞鲈鱼和寿桃则是苏州传统美食中的代表之一，深受人们的喜爱。希望大家有机会能够品尝这些美食，体验苏州独特的味道和文化。