好吃家常菜菜谱
简介：
在日常生活中，家常菜是我们最常吃到的食物之一。有时候，我们可能对菜谱感到困惑，不知道该做什么好吃的家常菜。本文将为大家介绍几款简单好吃的家常菜菜谱，希望能为大家的餐桌增添一份色彩和美味。
多级标题：
1. 鱼香肉丝
2. 宫保鸡丁
3. 地三鲜
1. 鱼香肉丝：
材料：
- 猪肉（里脊肉）200克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜半根
- 干辣椒数片
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 盐适量
- 淀粉适量
步骤：
1. 将猪肉切成丝状，加入料酒、盐、淀粉腌制片刻备用。
2. 黄瓜、胡萝卜切丝，姜蒜切末备用。
3. 干辣椒切成小段备用。
4. 锅中加入油，烧热后放入腌制好的猪肉丝炒至变色，捞出备用。
5. 锅中再加入适量的油，倒入姜蒜末和干辣椒炒香，然后加入黄瓜丝、胡萝卜丝翻炒片刻。
6. 加入炒熟的猪肉丝，调入盐、糖、生抽、醋炒匀即可。
2. 宫保鸡丁：
材料：
- 鸡腿肉（去骨）200克
- 花生米适量
- 干辣椒数片
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 淀粉适量
步骤：
1. 鸡腿肉切丁，加入料酒、盐、淀粉腌制片刻备用。
2. 干辣椒切成小段，花生米炒香备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入油，烧热后放入腌制好的鸡丁煎至变色捞出备用。
5. 锅中再加入适量的油，倒入葱姜蒜末和干辣椒炒香。
6. 倒入煎好的鸡丁，加入盐、糖、生抽、醋炒匀即可。
7. 最后加入炒香的花生米，翻炒均匀即可上桌。
3. 地三鲜：
材料：
- 茄子1个
- 土豆1个
- 青椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
步骤：
1. 茄子、土豆切块，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入油，烧热后放入茄子煎炒至有些焦黄，捞出备用。
3. 锅中再加入适量的油，倒入葱姜蒜末炒香。
4. 加入煎炒好的茄子、土豆块，炒匀。
5. 加入盐、糖、生抽、醋炒匀即可。
6. 最后加入青椒丝，翻炒均匀即可上桌。
以上就是几款简单好吃的家常菜菜谱，希望可以给大家的厨房带来一些灵感和享受。不管是鱼香肉丝、宫保鸡丁还是地三鲜，都是可以根据个人口味进行调整，让菜品更加符合自己的喜好。快动手试试吧！