电饭锅蛋糕的家常做法
简介：
电饭锅蛋糕是一种简单易做的家常甜品，无需烤箱，只需使用普通的电饭锅就能制作出松软美味的蛋糕。本文将介绍一种简单的电饭锅蛋糕做法，让您在家中也能轻松享受到香甜的蛋糕。
多级标题：
1. 准备材料
2. 做法步骤
2.1. 准备蛋糕面糊
2.2. 加热电饭锅
2.3. 蒸煮蛋糕
2.4. 完成蛋糕制作
内容详细说明：
1. 准备材料
在制作电饭锅蛋糕时，需要准备以下食材：
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：70克
- 低筋面粉：100克
- 牛奶：50毫升
- 玉米油：50毫升
- 泡打粉：1小匙
- 香草精：适量
2. 做法步骤
2.1. 准备蛋糕面糊
将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖溶解。
接下来，加入牛奶、玉米油和香草精，继续搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉过筛，倒入蛋糊中，用刮刀轻轻拌匀，直到面糊顺滑。
2.2. 加热电饭锅
将电饭锅插上电源，按下煮饭按钮，加热电饭锅。不需要加水，只需加热至保温状态即可。
2.3. 蒸煮蛋糕
取一个适合放入电饭锅内的蛋糕模具，将模具底部用锡纸包裹好，避免面糊漏出。
将蛋糕面糊倒入模具中，轻轻震动模具，使面糊排除气泡。
将装有面糊的模具放入预热好的电饭锅内，盖上锅盖。
2.4. 完成蛋糕制作
按下电饭锅的煮饭按钮，开始蒸煮蛋糕。蒸煮时间约为40分钟，可根据个人口感进行调整。
完成蒸煮后，打开电饭锅锅盖，用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果能插出干净的牙签，即表示蛋糕熟透。
将蛋糕取出放凉，然后用刀子沿着蛋糕模具边缘切出蛋糕，小心脱模。
最后，将蛋糕装盘，可以根据个人喜好撒上一些糖粉或装饰水果即可享用。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出一款美味的电饭锅蛋糕了。在享受甜点的同时，也能感受到自己动手制作的乐趣。快来尝试一下吧！