家庭牛奶面包的做法
简介：
家庭牛奶面包是一道受欢迎的早餐或下午茶点心。口感松软，香味浓郁，成为很多人喜爱的美食。下面将为大家介绍家庭牛奶面包的制作方法。
一、准备材料
1. 高筋面粉 500克
2. 酵母 10克
3. 细砂糖 60克
4. 牛奶 250毫升
5. 黄油 50克
6. 盐 5克
二、制作步骤
1. 将面粉放入大碗中，加入细砂糖和盐，搅拌均匀。
2. 将酵母加入鲜牛奶中，静置10分钟，待酵母激活。
3. 将激活的酵母牛奶倒入面粉中，搅拌成团。
4. 将黄油加热融化，倒入面团中，继续搅拌至面团光滑。
5. 盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时，待面团体积变大。
6. 取出面团，揉搓排气，分割成小块，搓圆放在烤盘上。
7. 再次盖上湿布，发酵30分钟，使面包变得更松软。
8. 预热烤箱至180摄氏度，将面包放入烤箱中，烤20分钟至金黄色。
9. 取出面包，晾凉后即可品尝。
三、小贴士
1. 面团在发酵时需要保持温暖湿润的环境，可以放在微波炉内或者用湿布覆盖面团。
2. 酵母牛奶的温度不能过高，否则会破坏酵母的活力。
3. 烤箱温度不宜过高，避免面包过早变色。
4. 发酵时间要根据环境温度和面团的状态进行调整，以面团体积变大为准。
家庭牛奶面包的制作方法简单易学，只需一些耐心和细心，就能制作出美味的牛奶面包。无论是早餐时间还是下午茶，一口松软香甜的面包都能给你带来愉悦的享受。赶快动手试试吧！