木耳银耳凉拌菜是一道常见的凉菜，其口感清爽，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面我将为大家介绍一些木耳银耳凉拌菜的做法，让您可以在家中轻松制作出美味可口的凉拌菜。
一、清炖木耳银耳凉拌菜
清炖木耳银耳凉拌菜是一道非常简单的凉菜，做法如下:
1. 准备好适量的木耳和银耳，分别用清水浸泡30分钟后捞出备用。
2. 将木耳和银耳放入清水中煮沸，然后转小火炖煮20分钟。
3. 将木耳和银耳捞出后放入清水中冲洗，去掉杂质。
4. 将木耳和银耳切成适当大小的丝状，放入碗中。
5. 加入适量的盐、鸡精、香油等调料，拌匀即可食用。
二、麻辣木耳银耳凉拌菜
麻辣木耳银耳凉拌菜是一道辣味十足的凉菜，做法如下:
1. 准备好适量的木耳和银耳，分别用清水浸泡30分钟后捞出备用。
2. 将木耳和银耳放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。
3. 将适量的辣椒、姜蒜剁碎。
4. 锅中加入适量的食用油，放入辣椒和姜蒜炒香。
5. 放入泡发好的木耳和银耳，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精、花椒粉等调料，再炒匀即可食用。
三、凉拌木耳银耳黄瓜
凉拌木耳银耳黄瓜是一道清爽的凉拌菜，做法如下:
1. 准备好适量的木耳、银耳和黄瓜。
2. 将木耳和银耳用清水浸泡30分钟后捞出备用。
3. 将木耳和银耳放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。
4. 将黄瓜切成薄片，备用。
5. 将木耳和银耳切成适当大小的丝状，放入碗中。
6. 加入适量的盐、鸡精、白糖、醋等调料，拌匀。
7. 放入黄瓜片，继续拌匀。
8. 放入适量的香油，再次拌匀即可食用。
以上是三种木耳银耳凉拌菜的做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法。不仅简单易学，而且制作出来的凉拌菜美味可口，健康又营养。快来尝试一下吧！