家庭烤面包的简单做法(初学者用烤箱做面包)

jswto.com 发布于 2023-08-30 阅读(33)

家庭烤面包的简单做法

简介:

家庭烤面包是一道美味又营养的早餐选择。制作起来并不复杂,只需要几种简单的材料和一台烤箱即可。下面将详细介绍制作家庭烤面包的步骤。

多级标题:

一、准备材料

二、制作面团

三、发酵

四、成型

五、烤制

六、享用美味面包

一、准备材料:

制作烤面包所需的材料包括:

- 高筋面粉:500克

- 干酵母:5克

- 温水:300毫升

- 细砂糖:30克

- 盐:5克

- 黄油:50克

二、制作面团:

1. 将高筋面粉放入一个大碗中,加入砂糖和盐,搅拌均匀。

2. 在温水中加入干酵母,搅拌溶解。

3. 将温水和溶解的干酵母倒入碗中的面粉中,搅拌成为一个湿润的面团。

4. 将黄油切成小块,加入面团中,用手揉搓至黄油完全融化,面团变得光滑,不粘手。

三、发酵:

1.将制作好的面团放入一个干净的碗中,用保鲜膜覆盖住碗口。

2.将碗放在一个温暖的地方,让面团发酵,大约需要1-2小时,待面团体积变大两倍。

四、成型:

1.将发酵好的面团取出,用手揉搓几下,将气泡排出。

2.将面团分成小块,每个块的大小根据自己的需求决定。

3.将小块的面团按照自己喜欢的形状和大小塑造成面包的形状。

五、烤制:

1.将成型好的面团放在烤盘上,用刀在面团的表面切上几刀。

2.将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制20-25分钟,或者直到面包表面呈现金黄色。

六、享用美味面包:

1.将烤好的面包取出,放在冷却架上待凉。

2.待面包完全冷却后,即可享用美味的家庭烤面包,可以搭配黄油、果酱或其他喜欢的酱料。

这就是制作家庭烤面包的简单做法。只需要几个简单的步骤和少量的材料,就能制作出美味的早餐。尝试一下吧,享受自制的面包带来的美味和幸福!

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