本篇文章给大家谈谈厦门十大特色美食小吃，以及厦门十大特色美食小吃价钱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、去厦门必吃的20个小吃
- 2、厦门特色美食小吃有哪些
- 3、厦门有什么好吃的小吃呢？
- 4、厦门必吃美食攻略
- 5、厦门美食排行榜前十名
去厦门必吃的20个小吃
厦门是个浪漫又繁华的大都市，来这里的人不仅仅是看海，同时也离不开当地的美食，下面就让我来为你盘点下吧。
厦门特色小吃有哪些：
1、沙茶面
沙茶面是南方饮食，却兼具南北面条的特点，既重汤，又重面。不仅汤鲜、入味，而且面韧、爽滑，将南北两地面条的`特点结合的恰到好处，且又极具独特个性。
沙茶面的汤不是一般的高汤，而是中西合璧，将南洋的沙嗲调料与本地的饮食口味相结合，形成的这般色泽红黄、质鲜而稠、甜辣鲜香、滋味浓厚的沙茶汤。
2、土笋冻
土笋冻是发源于福建泉州及闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。
3、烧肉粽
烧肉粽是福建闽南特有的汉族传统名吃，节日食俗。烧肉粽在泉州厦门等福建地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、陵闹栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。
4、黄金香肉松
"黄金香"系厦门最具知名度之中华老字号，至今已有170年的历史。因店主姓黄，故取名"黄金香"作为字号，由此"黄金香"品牌日渐发展，声名远播。抗战前后，黄金香在台湾、香港、新加坡、马尼拉、槟榔屿等地，名扬闽粤台，声播东南亚。
5、厦门馅饼
馅饼是福建厦门市一种具有百年以上历史的汉族传统名点，属于闽菜系。料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。
6、海蛎煎
海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。
7、花生汤
黄则和花生汤是厦门的一家百年老字号了，也是厦门人喜爱的早餐之一。花生汤是乳白色的，甜而不腻，花生入口即化。花生汤打入一个土鸡蛋配个油条，美妙滋味不可言喻。
8、鸭肉粥
味道鲜美，补脑益智的鸭肉粥风味，你尝过么？来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。
9、面历庆线糊
一碗热乎的面线糊，既可以是揉醒睡眼惺忪的早餐，也可以是饥肠辘辘夜晚的宵夜，或者酣畅淋漓后的解酒小点心，似乎一天的任何时刻出现在餐桌上，都很合理。
10、炸五香
炸五香是福建传统特色美食，采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。
11、姜母鸭
厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。
12、厦门薄饼
厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点，有名春卷、春饼。感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液，使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口。逢年过节，家家户户有吃薄饼的习惯，特别是清明节尤为普遍。
13、炸枣
炸枣是厦门的特色传统小吃，是肢汪握以当地的糯米粉和粳米粉揉成粉团后炸成的。因外皮还会滚上芝麻，因此也称作麻团。它吃起来外酥内韧，很是香甜可口。
14、厦门芋包
厦门芋包是老一辈厦门人过年必吃的，就像北方人过年一定要吃水饺一样。芋包选择用的是上等槟榔芋制作芋蓉，再包上五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋等食材制作的馅料，放在蒸笼里蒸熟即可，是当地快脍炙人口的小吃。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。
15、椰子饼
椰子饼是馅饼中的经典。采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油，把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中，来自热带的椰丝风情，带来清新的夏日清爽口感！我每次去都会带十多盒回来！真心值得推荐。
16、鼎边糊
鼎边糊是厦门的特色风味小吃，其一般会与海蛎饼、虾酥、芋粿等一起配着食用，是当地的早点佳品。其是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾米、花蛤、香菇等作料，烧开起锅后就是一盆滚烫的“锅边糊”了。
17、虾酥
虾酥是厦门传统风味小吃，其是以虾肉马蹄，韭菜，米粉，黄豆粉等材料加在一起，取一把专用铁勺，把米浆做成圆圈的形状，放入油锅用油炸成金黄色即可。虾酥味美色鲜，口感酥脆，是厦门人最爱吃的早点之一。
18、扁食汤
扁食汤是厦门著名的传统小吃，北方人称为馄饨，在闽南则俗称为扁食，也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。最早源于福建厦门。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，因其制作简单，味道独特，所以受到广大百姓的喜爱。
19、韭菜盒
用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜，冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,出锅后趁热吃,更是芳香扑鼻,酥脆鲜美。
20、厦门卤鸭
“鲜香肥美，油而不腻”厦门卤鸭，厦门地区特色菜之一，属于闽菜之闽南菜系，厦门卤鸭中比较富有盛名的卤鸭，当属厦门集美的灌口卤鸭。这里的卤鸭和盐鸭选择当地土鸭，做法更是独到，10多年前当地就流传这样一句话：“不尝灌口卤鸭味，白做一回灌口人。”灌口卤鸭，至今已有20多年历史，其以独特的配方和加工方式，制作出来的卤鸭，香、味俱全，享后回味无穷。
以上都是四次去厦门品尝过的厦门美食希望你也喜欢。
厦门特色美食小吃有哪些
厦门特色美食有沙茶面、海蛎煎、春卷、姜母鸭、土笋冻等。
1、沙茶面
沙茶面是福建省厦门市的特色美食，做法十分简单。主要将熬好的沙茶汤浇入面中，再放着已入沙茶味的豆干，剔骨肉等，青菜少许，一晚浓香四溢的沙茶面就出锅消迟。
2、海蛎煎
沿海而居的厦门人喜食海蛎，对海蛎的做法花样百出。除了煮面炒海蛎煎还喜欢油炸成海蛎饼，这也是极具厦门特色的小吃。选取新鲜肥美的海蛎，把海蛎洗去泥沙，和青蒜苗调味汁地瓜粉搅拌后，倒入锅里煎至焦黄，最后打入打散的鸡蛋，口感香脆，内馅香滑。是游客们打卡的必点当地菜。
3、春卷
厦门春卷是福建省厦门市的特色小吃，被厦门人称之为“薄饼”。尤其喜欢站在菜市场看薄饼摊主把粘手的面团快速在烫热地板上转一圈又轻盈地弹跳一下收回，然后揭起一张薄如蝉翼又有韧性的薄饼。一勺一勺地把热腾腾的菜料堆上，加上一点油酥的浒苔拌白糖、元荽末，用厦门辣酱封边包卷起来，鼓鼓囊囊，一口咬下去，满嘴留香。
4、姜母鸭
姜母鸭是厦门的特色小吃。姜母鸭的做法，就是把生的新鲜食材放到烧得滚烫的砂锅里煸炒爆香，加上酱料焖熟到水分挥发，焦香四溢。里面的姜片绝对是它的灵魂所在，性热的姜贺缺母与本性平和的鸭子就是天仙配。
5、土笋冻
土笋冻是极富厦门特禅桥辩色的美食。这道名小吃很多游客不敢吃，但本地人却是喜欢的不得了。制作土笋冻的是一种生长在沿海滩涂上的海虫，就是把它的内脏跟一些脏东西挤压出来，然后再进行清洗。口感如果冻般滑溜，搭配芥末或者蒜泥酱料食用，不仅可以去除腥味，且风味更加独特，吃过一次就会爱上。
厦门有什么好吃的小吃呢？
厦门是一个美食之都，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些厦门著名的美食：
1. 厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的特色银大美食之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜、蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的。沙茶酱是一种由虾米、肉骨头、豆腐乳、花生等多种食材制成的特殊酱料。
2. 福建土笋冻：福建土笋冻是一道传统的福建小吃，在厦门也很有名。它是用新鲜的笋干和沙蚕制成的，口感滑嫩，味道鲜美。
3. 翡翠汤包：翡翠汤包是一道集汤和馅于一体的小吃，外形像个小灯笼，汤汁清澈，馅料鲜美，是厦门的特色美食之一。
4. 海蛎煎：海蛎煎也是厦门的特色美仿搜食之一，由海蛎、鸡蛋和面粉等材料制成，口感酥脆，味道鲜美。
5. 马祖鱼丸：马祖鱼丸是一道厦门的特色美食，由马祖海峡出产的鱼肉制成，口感弹牙，味道清香。
6. 福建备搏历面线：福建面线是一道传统的福建小吃，口感软糯，味道鲜美，是夏季消暑的好选择。
7. 沙茶土鸡：沙茶土鸡是一道融合了福建和广东美食文化的美食，将鸡肉和土豆、蘑菇等搭配炖煮，再加入特制的沙茶酱调味，口感香浓。
8. 福建海蛎煮粥：福建海蛎煮粥是一道以海蛎为主料，加入米粉、木耳、豆腐、虾皮等材料煮成的美食，口感鲜美，营养丰富。
以上仅是厦门美食的冰山一角，还有很多其他的美味等待着您去发掘。
[img]厦门必吃美食攻略
厦门必吃十大美食如下：
1.沙茶面，沙茶面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配以自己喜欢的配料，鱿鱼、花蛤、鱼丸、大肠、豆腐泡等，连汤汁都可以喝个精光。
2、海蛎煎，海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，弊缓也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。
3、花生汤，黄则和花生汤是厦门的一家百年老字号了，也是厦门人喜爱的早餐之一。花生汤是乳白色的，甜而不腻，花生入口即化。花生汤打入一个土鸡蛋配个油条，美妙滋味不可言喻。
4、鸭肉粥，味道鲜美，补脑益智的鸭肉粥风味，你尝过么？来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。
5、面线糊，一碗热乎的面线糊，既可以是揉醒睡眼惺忪的早餐，也可以是饥肠辘辘夜晚的宵夜，或者酣畅淋漓后的解酒小点心，似乎一天的任何时刻出现在餐桌上，都很合理。
6、烧肉粽，烧肉粽是厦门的传统特色美食，肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料。
7、炸五香，炸五香是福建传统特色美食，采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。
8、土笋冻，闽租昌模南地区一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。起源于泉州，在厦门较为火爆、出名。
9、姜母鸭迅型，厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。
10、厦门馅饼，厦门馅饼是一种具有百年以上的历史特色名点，属于闽菜系。分甜咸两种，甜的大朵以绿豆沙为馅，馅饼以肉丁为馅。
厦门美食排行榜前十名
厦门美食排行榜前十名：
1、厦门镇搭沙茶面
沙茶面是用闽南的油面，浇上用沙茶酱熬成的沙茶汤，添加自己喜欢的佐料，最后再淋一小勺辣油，口感咸辣香辣历旅竖，回味无穷啊！
2、厦门薄饼
又叫春卷，用薄薄的面皮包裹着笋、豌豆、豆干、蛋丝、虾仁等等各种菜肴，是厦门逢年过节每家每户都会吃的美食。
3、土冻笋
传统的特色风味小吃，是冬春季的时令佳肴，很多人都会慕名而来的尝试这款美食。
4、炸五香
厦门、泉州、漳州这三个地方都有，但是做法却有一定的差别，有用荸荠、瘦肉、胡萝卜等，厦门还会放少量的糖，外皮是一种专门做五香的豆皮。
5、厦门面线糊
口感清甜鲜美，是用细面线、地瓜粉做成的，在厦门很多人都会当做早餐来吃。
6、花生汤
这是甜汤中的佳品，花生汤的花生酥烂又不会碎，入口即化，清甜爽口。
7、海蛎煎
海蛎煎在闽南也被叫做蚵仔煎，是泉州、厦门等地的传统特色小吃，主要使用牡蛎、番薯粉，鸡蛋等食材制作，吃起来香鲜细腻、美味可口，还具有很高的营养价值。
8、厦门芋包
厦门芋包是老一辈厦门人过年必吃的，就像北方人过年一定要吃水饺一样。芋包选择用的是上等槟榔芋制作芋蓉，再包上五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋等食材制作的馅料，放在蒸笼里蒸熟即可，是当地快脍炙人口的小吃。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。
9、厦门馅饼
厦门馅饼是厦门有着上百年历史的特色名点，是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，主要分为咸甜两种，甜馅是使用绿豆沙制作，咸馅则是使用肉丁制作，吃起来香酥可口，因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受人们喜爱。
10、厦门烧肉粽
厦门烧肉粽历史悠久，是厦门一道传统名点，其历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽比较有名。厦门肉粽外观色泽肢大黄亮，吃起来油而不腻，十分美味可口，是去厦门不容错过的美食。
关于厦门十大特色美食小吃和厦门十大特色美食小吃价钱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。