简介:
肉松蛋糕是一道美味的糕点,以松软的蛋糕为底,搭配香气浓郁的肉松,口感丰富美味。下面我将详细介绍肉松蛋糕的制作方法。
多级标题:
一、准备材料
二、制作蛋糕底
三、制作肉松层
四、装饰与享用
一、准备材料:
- 鸡蛋3个
- 细砂糖80克
- 低筋面粉100克
- 泡打粉3克
- 牛奶60毫升
- 融化黄油40克
- 肉松适量
二、制作蛋糕底:
1. 鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入细砂糖,继续搅拌至糖完全溶解。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
4. 慢慢倒入牛奶,再倒入融化的黄油,继续搅拌至无颗粒。
5. 将蛋糕糊倒入预热好的烤盘中,平铺整齐。
6. 放入预热至180度的烤箱中,烤25-30分钟,直至蛋糕底金黄色。取出晾凉备用。
三、制作肉松层:
1. 将蛋糕底放在切割板上,均匀涂抹一层肉松。
2. 将蛋糕一半对折,再涂抹一层肉松。
3. 将蛋糕对折后涂抹全部表面的肉松。
4. 肉松均匀涂抹好后,将蛋糕平放在切割板上,用锡纸包裹好,放入冰箱冷藏2小时以上,使蛋糕更加紧实。
四、装饰与享用:
1. 从冰箱中取出肉松蛋糕,撕去锡纸。
2. 可以根据个人喜好再次撒上一些肉松作为装饰。
3. 切割成块状后,即可享用美味的肉松蛋糕。
这是一道简单又美味的肉松蛋糕制作方法,无需太多的烹饪技巧,但却能带给您家庭的味蕾一份满足与惊喜。快动手试试吧!