土豆是人们日常饮食中常见的食材之一，而且它的营养价值也非常高。除了作为主食，土豆还可以用来制作早餐。在这篇文章中，我们将介绍土豆做早餐的各种做法，让你早上有一个美味又营养的开始。
一、土豆饼
土豆饼是一种简单易做的早餐。首先，将土豆削皮切块，然后用水煮熟。煮熟后捞出土豆，用刀压成泥状。将土豆泥和面粉、鸡蛋、盐等搅拌均匀，然后用少量油热锅，将土豆面糊倒入锅中，铺平。煎至两面金黄即可享用。
二、土豆沙拉
土豆沙拉是一道清爽的早餐菜品。先将土豆削皮切成块或片，用水煮熟。然后将煮熟的土豆放入冷水中浸泡一会儿，待凉。接着，将土豆切成小块，加入适量的沙拉酱、胡萝卜丁、黄瓜丁等其他蔬菜，拌匀即可。
三、土豆煎蛋饼
土豆煎蛋饼是一道口感丰富的早餐。将土豆削皮切片，用水煮至8成熟。然后将土豆捞出，用刀切成丝。接着，用深碗将土豆丝、鸡蛋、面粉、盐、胡椒等调料搅拌均匀。加少量油热锅，倒入土豆蛋液，小火煎至两面金黄即可。
四、土豆粥
土豆粥是一种营养丰富的早餐。将土豆削皮切块，用水煮至熟软。然后将土豆倒入锅中，加入适量的米饭和水，煮至粥状。最后根据个人口味加入适量的盐和调料，煮开即可享用。
总结：
以上就是土豆做早餐的几种做法，无论是土豆饼、土豆沙拉、土豆煎蛋饼还是土豆粥，都是非常简单易做的。土豆既能够为我们提供丰富的营养，又能够满足我们对美味早餐的渴望。尝试一下这些土豆做早餐的做法吧，相信你会爱上这些美味的早餐！