家庭版黄油面包的做法
简介:
黄油面包是一道受到家庭喜爱的传统早餐食品。它口感松软，带有浓郁的黄油香气，非常适合搭配咖啡或茶来享用。接下来，我将与大家分享一道简单易做的家庭版黄油面包的做法。
多级标题:
1. 准备材料
2. 制作面团
3. 发酵
4. 烘烤
内容详细说明:
1. 准备材料:
- 高筋面粉 300克
- 酵母 5克
- 细砂糖 30克
- 盐 5克
- 牛奶 160毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50克
2. 制作面团:
- 将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中。
- 在另一个容器中，将牛奶加热至温暖（约37°C），然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 将牛奶和鸡蛋混合液倒入干料的大碗中，用手揉搓成面团。
- 将黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓至黄油充分融入面团中。
3. 发酵:
- 将面团放入一个大碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵。
- 等待大约1小时，或者直到面团发酵至两倍大。
4. 烘烤:
- 发酵好的面团取出，用手轻轻排气。
- 将面团分割成适当大小的面团块，搓圆放在烤盘上。
- 在面团块上刷一层薄薄的牛奶，防止面包表面干燥。
- 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到面包表面呈金黄色。
- 取出面包，放凉后即可享用。
这就是家庭版黄油面包的制作步骤。无论是早餐或下午茶时间，这款黄油面包都能为你带来美好的味蕾体验。快动手试试吧！