芋圆甜品的做法大全
简介:
芋圆甜品是一道非常受欢迎的甜品,它以香甜软糯的芋头为主要原料,结合其他配料制成,口感丰富,味道绵密。下面将介绍几款芋圆甜品的做法,希望能给大家带来甜蜜的享受。
一级标题:红豆芋圆汤圆
1. 准备材料:芋头、红豆、糯米粉、白砂糖。
2. 操作步骤:
a. 将芋头切成小块,放入蒸锅蒸熟。
b. 将红豆浸泡一晚,加入适量水煮熟,加入适量白砂糖调味。
c. 将蒸熟的芋头捣成泥状,加入适量糯米粉,揉成面团。
d. 将面团分成小份,包入红豆馅,用手搓成圆形。
e. 将汤圆放入滚水中煮熟,捞出装入碗中,加入煮熟的红豆汤,即可食用。
一级标题:芋圆西米露
1. 准备材料:芋头、西米、椰浆、水、糖、适量水。
2. 操作步骤:
a. 将芋头切成小块,放入蒸锅蒸熟。
b. 将西米用清水浸泡半小时,煮至透明状,沥干备用。
c. 将蒸熟的芋头捣成泥状,加入适量椰浆和水,调成糊状。
d. 将芋泥糊倒入煮锅中,加入适量糖和水,煮开。
e. 加入煮熟的西米,继续煮一段时间。
f. 将煮好的芋圆西米露倒入碗中,放凉后即可食用。
一级标题:芋圆冰淇淋
1. 准备材料:芋头、鸡蛋黄、糖、牛奶、淡奶油。
2. 操作步骤:
a. 将芋头切成小块,放入蒸锅蒸熟。
b. 将蒸熟的芋头捣成泥状,加入适量糖、鸡蛋黄、牛奶,搅拌均匀。
c. 将搅拌好的芋泥倒入锅中,用小火慢慢加热,不断搅拌至浓稠状。
d. 冷却后,加入淡奶油,搅拌均匀。
e.
f. 将冷却好的混合物倒入冰淇淋机中,根据机器说明进行操作,制作出芋圆冰淇淋。
g. 将制作好的芋圆冰淇淋装入碗中,放入冰箱冷冻一段时间后即可食用。
总结:
芋圆甜品有着浓郁的芋头香味和软糯的口感,是甜品爱好者们的最爱。根据不同的口味需求,我们可以制作出红豆芋圆汤圆、芋圆西米露和芋圆冰淇淋等多种口味的芋圆甜品。无论是夏日的冰凉清爽,还是冬日的温暖甜蜜,芋圆甜品都能为您带来满满的幸福感。快亲自动手试一试吧!