甜饼的做法
简介：
甜饼是一种美味可口的小点心，口感酥脆，味道甜美。它是一道非常受欢迎的甜食，在各种场合都能看到它的身影。下面将详细介绍如何制作甜饼。
1. 材料准备
在制作甜饼之前，我们需要准备以下材料：
- 225克面粉
- 115克黄油
- 100克砂糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
2. 制作面团
将面粉、黄油、砂糖、鸡蛋和香草精放入一个大碗中。用手指将这些材料搓揉在一起，直到它们变成一个均匀的面团。如果面团太粘，可以在搓揉的过程中适量加入一些面粉。
3. 制作甜饼形状
将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏15-30分钟，让面团变硬。在等待的过程中，预热烤箱至180°C。
取出面团后，在面板上用擀面杖将面团擀平。可以根据个人喜好，用饼干切割器切割出各种形状的甜饼。将切好的甜饼放在烤盘上，确保每个甜饼之间有一定的间隔。
4. 烘烤甜饼
将准备好的甜饼放入预热好的烤箱中，烘烤约10-12分钟，直到甜饼变成金黄色。烤好后，将甜饼从烤箱中取出，放置在烤架上待凉。
5. 享用甜饼
当甜饼完全冷却后，可以享用了。甜饼的酥脆口感和香甜的味道一定会让你欲罢不能。你可以单独食用甜饼，也可以搭配牛奶、茶或咖啡一起享用。
总结：
制作甜饼并不复杂，只需要一些简单的材料和步骤就能制作出美味的甜饼。你可以根据个人喜好，选择不同的形状和口味来制作甜饼。不论是作为下午茶的点心，还是送给朋友作为小礼物，甜饼都是一个不错的选择。快来动手制作属于自己的甜饼吧！