电烤箱食谱大全及做法
简介：
电烤箱作为厨房中常见的一种烹饪工具，其功能多样且使用方便。本文将为大家介绍一些常见的电烤箱食谱，包括甜品、面食、肉类等不同类型的菜品，让您在家中也能轻松享受美食的乐趣。
一级标题：甜品类
1.巧克力蛋糕
材料：低筋面粉、可可粉、鸡蛋、细砂糖、淡奶油、巧克力片
做法：
1）将低筋面粉和可可粉过筛，备用。
2）将鸡蛋和细砂糖打发至颜色变浅、体积变大。
3）将打发好的蛋糊慢慢加入过筛后的面粉和可可粉中，搅拌均匀。
4）将搅拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的电烤箱中以180℃烤制30分钟。
5）在烤箱中烤制蛋糕的同时，可以将巧克力片放入碗中隔水加热融化。
6）蛋糕烤好后取出待凉，倒入融化的巧克力片，再加入淡奶油搅拌均匀，即可享用。
2.焦糖布丁
材料：鸡蛋、牛奶、白砂糖、香草精
做法：
1）将鸡蛋、牛奶、白砂糖和香草精放入搅拌器中搅拌均匀。
2）将搅拌好的液体倒入布丁模中，放入预热好的电烤箱中以160℃烤制30分钟。
3）烤制好的布丁取出待凉，冷藏2小时至完全凝固。
4）将凝固好的布丁翻出，撒上一层白砂糖，用热气枪或火焰枪烧至糖化并形成焦糖。
一级标题：面食类
1.奶香酥皮猪肉酥饼
材料：饼皮、猪肉馅、酱油、盐、黑胡椒粉、生姜、葱、牛奶
做法：
1）将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、黑胡椒粉、切碎的生姜和葱末，搅拌均匀。
2）将饼皮切成适合大小的圆形，将搅拌好的猪肉馅均匀涂抹在饼皮上，叠起并压实。
3）将叠好的饼皮放入预热好的电烤箱中以200℃烤制15分钟。
4）在烤制好的酥饼表面刷上一层牛奶，再继续烤制5分钟，使其更加酥脆可口。
2.玉米派
材料：饼皮、玉米粒、鸡蛋、奶油、白砂糖、盐
做法：
1）将鸡蛋、奶油、白砂糖和盐放入搅拌器中搅拌均匀。
2）将玉米粒加入搅拌好的液体中，再倒入饼皮中。
3）将倒入液体和玉米粒的饼皮放入预热好的电烤箱中以180℃烤制25分钟，至表面呈金黄色即可。
一级标题：肉类
1.烤鸡腿
材料：鸡腿、盐、黑胡椒粉、洋葱、大蒜、橄榄油、柠檬汁
做法：
1）将鸡腿切一些小口，以利于腌制入味。
2）将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、切碎的洋葱和大蒜，倒入适量的橄榄油和柠檬汁，腌制15分钟。
3）将腌制好的鸡腿放入预热好的电烤箱中以200℃烤制30分钟，翻面后再继续烤制20分钟，直至鸡腿表面金黄酥脆。
2.烤五花肉串
材料：五花肉、黑胡椒粉、香辣粉、盐、蜂蜜
做法：
1）将五花肉切成适合大小的块状。
2）将五花肉块放入碗中，加入黑胡椒粉、香辣粉、盐和蜂蜜，搅拌均匀入味。
3）将腌制好的五花肉块穿在烤肉串上，放入预热好的电烤箱中以200℃烤制20分钟，翻面后再继续烤制15分钟，直至五花肉块表面焦黄香脆。
通过以上这些电烤箱食谱的介绍，相信您已经对使用电烤箱制作美食有了更加详细的了解。尝试一下这些食谱，您会发现电烤箱在烹饪方面的多样性和便捷性，带给您更多的惊喜和美味。祝您享受美食的同时也能享受烹饪的乐趣！