家常炒菜大全菜谱
简介：
家常炒菜是我们日常生活中最常见的美食之一。炒菜的特点简单、快捷，同时保留了食材的原汁原味，深受大众喜爱。在这篇文章中，我们将为大家提供一份家常炒菜大全菜谱，希望能够带给大家不一样的美食体验。
一级标题：炒青菜系列
1. 蒜蓉炒芥蓝
材料：芥蓝、蒜蓉、盐、食用油
详细说明：先将芥蓝洗净切段，锅中倒入适量的油，炒香蒜蓉，添加芥蓝，翻炒后加入盐，炒至变色即可。
2. 番茄炒蛋
材料：番茄、鸡蛋、盐、食用油、葱花
详细说明：番茄切块备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中热油后倒入鸡蛋煎炒，加入番茄炒匀后加盐调味，撒上葱花即可。
二级标题：炒肉系列
1. 鱼香肉丝
材料：猪肉里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒、蒜蓉、葱花、姜末、料酒、酱油、糖、盐、食用油
详细说明：将猪肉切丝后用料酒、酱油、盐腌制片刻；锅烧热，加入食用油，放入蒜蓉、姜末爆炒，再加入胡萝卜、青椒、木耳翻炒；最后加入炒好的猪肉丝和调味料快速翻炒均匀即可。
2. 宫保鸡丁
材料：鸡脯肉、花生米、葱花、干辣椒、蒜蓉、姜末、料酒、醋、糖、盐、食用油
详细说明：将鸡脯肉切块后加入料酒、盐腌制片刻；锅烧热，加入食用油，将鸡脯肉炒至变色，捞出备用；锅中留少许底油，放入葱花、干辣椒、蒜蓉、姜末炒香，加入预先调制好的酱汁，炒匀后加入炒好的鸡脯肉和花生米，翻炒均匀即可。
三级标题：炒素菜系列
1. 蒜蓉炒西兰花
材料：西兰花、蒜蓉、盐、食用油
详细说明：将西兰花洗净切小朵备用；锅中加入食用油，放入蒜蓉爆炒，再加入西兰花翻炒均匀，加盖焖煮片刻，加盐调味即可。
2. 干煸四季豆
材料：四季豆、辣椒粉、花椒粉、盐、食用油
详细说明：四季豆去除两端后切小段备用；锅中加入食用油，放入热锅中炒煸至豆皮起皱；将干煸好的四季豆沥油，锅中再加入食用油，放入辣椒粉、花椒粉、盐爆炒均匀即可。
通过这份家常炒菜大全菜谱，我们可以在家享受到多样化的美食。不仅简单易学，而且味道美味可口，适合日常餐桌。快快动手，开启你的炒菜之旅吧！