南瓜做的各种糕点的做法
简介:
南瓜是一种营养丰富的蔬菜，不仅可以做成美味的糕点，还具有多种保健功效。在这篇文章中，我们将为您介绍几种以南瓜为主要原料制作的糕点的做法。
一级标题: 南瓜蛋糕的做法
1.准备材料:
- 南瓜 500克
- 面粉 250克
- 细砂糖 150克
- 牛奶 120毫升
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 1茶匙
- 黄油 100克
2.制作步骤:
- 将南瓜去皮并切块，蒸熟并用勺子压成泥状。
- 将黄油融化，并与南瓜泥搅拌均匀。
- 在一个大碗中，将鸡蛋与细砂糖搅拌均匀，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 将面粉与泡打粉混合，并慢慢加入之前的鸡蛋混合物中。
- 最后加入南瓜泥和融化的黄油，搅拌均匀。
- 将混合物倒入已经涂抹黄油的蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤约40分钟。
二级标题: 南瓜面包的做法
1.准备材料:
- 南瓜 300克
- 面粉 500克
- 细砂糖 100克
- 酵母 10克
- 牛奶 150毫升
- 鸡蛋 1个
- 盐 5克
2.制作步骤:
- 将南瓜去皮并切块，蒸熟并用勺子压成泥状。
- 在一个大碗中，将面粉、细砂糖和盐混合均匀。
- 在另一个小碗中，将酵母与温牛奶搅拌均匀并静置片刻。
- 将南瓜泥、蛋液和酵母溶液加入面粉中，搅拌至面团较为光滑。
- 将面团放入大碗中，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气，再次放入烤箱中，发酵约30分钟。
- 将发酵好的面团取出，分成小块，整形成面包状，放入预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。
三级标题: 南瓜千层蛋糕的做法
1.准备材料:
- 南瓜 600克
- 面粉 200克
- 细砂糖 150克
- 雪花粉 150克
- 牛奶 200毫升
- 鸡蛋 4个
- 盐 3克
- 黄油 100克
2.制作步骤:
- 将南瓜去皮并切块，蒸熟并用勺子压成泥状。
- 在一个大碗中，将面粉、雪花粉、细砂糖和盐混合均匀。
- 将鸡蛋打入另一个小碗中，用打蛋器搅拌均匀。
- 将南瓜泥、鸡蛋和牛奶加入之前的面粉混合物中，搅拌均匀成面糊。
- 将面糊分成数份，分别加入融化的黄油，搅拌均匀。
- 取一个烤盘，将一层面糊倒入，放入预热至180℃的烤箱中，烤约8分钟。
- 取出烤好的一层面糊，再倒入下一层面糊，重复以上步骤，直至面糊用完。
- 最后一层面糊烤约25分钟，取出冷却后即可食用。
总结:
南瓜是一种非常健康的食材，多种美味糕点的制作都可以选用南瓜作为主要原料。通过上述的南瓜蛋糕、南瓜面包和南瓜千层蛋糕的制作步骤，相信您已经对如何利用南瓜制作糕点有了一定的了解。不妨尝试一下，在家中动手做一些南瓜糕点，给家人和朋友带来惊喜吧！