白玉蘑菇的做法大全家常菜
## 简介
白玉蘑菇是一种口感鲜嫩、味道鲜美的食材，常用于家常菜中。无论是炖、煮、炒还是烧，它都能为菜肴增添独特的风味。在本篇文章中，我们将为大家介绍一些家常菜中使用白玉蘑菇的做法。
### 一级标题：炖白玉蘑菇鸡汤
在家中制作一锅美味的白玉蘑菇鸡汤是件简单又美味的事情。以下是制作步骤：
#### 二级标题：准备材料
- 白玉蘑菇 200克
- 鸡腿肉 250克
- 姜片 5片
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 清水 1升
#### 二级标题：制作步骤
1. 将鸡腿肉洗净切块，放入锅中加入料酒腌制10分钟。
2. 热锅冷油，放入姜片略炒。
3. 加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色。
4. 倒入清水，烧开后撇去浮沫。
5. 加入白玉蘑菇，用文火炖煮30分钟。
6. 加盐调味，煮5分钟即可。
### 一级标题：炒白玉蘑菇鸡肉片
炒白玉蘑菇鸡肉片是一道健康、美味的家常菜。下面是制作方法：
#### 二级标题：准备材料
- 白玉蘑菇 300克
- 鸡肉 200克
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蒜末 适量
- 料理油 适量
#### 二级标题：制作步骤
1. 白玉蘑菇切片，鸡肉切薄片，腌制入料酒和盐搅拌均匀。
2. 锅中放入适量的料理油，加热后放入蒜末翻炒出香味。
3. 放入腌制好的鸡肉片翻炒至变色。
4. 加入白玉蘑菇翻炒均匀。
5. 倒入少许生抽和老抽，煮熟即可。
### 一级标题：白玉蘑菇炖豆腐
白玉蘑菇炖豆腐是一道口感鲜美、营养丰富的素菜。下面是制作方法：
#### 二级标题：准备材料
- 白玉蘑菇 250克
- 嫩豆腐 1块
- 生抽 适量
- 精盐 适量
- 橄榄油 适量
- 葱段 适量
- 姜丝 适量
#### 二级标题：制作步骤
1. 白玉蘑菇切片，嫩豆腐切块备用。
2. 锅中加入少许橄榄油，放入葱段和姜丝煸炒出香味。
3. 加入白玉蘑菇煸炒均匀。
4. 倒入适量的生抽和精盐调味。
5. 加入切好的嫩豆腐，用文火炖煮片刻即可。
通过以上的介绍，相信大家已经对白玉蘑菇的做法有了一定的了解。无论是炖、煮、炒还是烧，白玉蘑菇都能为家常菜增添美味。尝试以上几道做法，相信你会发现白玉蘑菇的独特魅力！