烤箱蛋糕的做法家庭做法
简介：
烤箱蛋糕是一道美味又受欢迎的甜点，它外酥内软，口感香甜，非常适合作为家庭聚餐或派对的甜点选择。下面将为大家介绍一种简单易行的家庭制作烤箱蛋糕的做法。
多级标题1：准备食材和工具
在制作烤箱蛋糕之前，首先要准备好以下食材和工具：
- 150克面粉
- 100克牛奶
- 100克糖
- 80克黄油
- 2个鸡蛋
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙香草精
- 一个烤模
- 锅碗瓢盆等烹饪工具
多级标题2：步骤
1. 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖并搅拌均匀，直至融化。
2. 在同一个碗中，加入鸡蛋，并继续搅拌以使均匀混合。
3. 将面粉和发酵粉过筛，然后加入步骤2中的混合物中。
4. 慢慢加入牛奶和香草精，并不停搅拌，直到得到一个均匀的面糊。
5. 将烤模涂上一层黄油，然后将面糊倒入。
6. 预热烤箱至180摄氏度，然后将烤模放入烤箱中。
7. 烤30-40分钟，或直到蛋糕变金黄色并用牙签插入蛋糕中心时，牙签干净地拔出。
8. 关掉烤箱，取出烤模并将蛋糕放在铁网上，让其完全冷却。
多级标题3：注意事项
1. 在搅拌的过程中，要确保混合物充分均匀，这样可以确保蛋糕的质地更加柔软和松软。
2. 预热烤箱是非常重要的，这可以确保蛋糕能够均匀受热，并在适当的温度下烤制出完美的蛋糕。
3. 不要过度搅拌面糊，以防止过度激发面糊中的面筋，导致蛋糕过于膨胀。
4. 当蛋糕冷却时，可以将其裁剪成所需的形状，然后根据个人喜好添加奶油、水果等装饰品。
内容详细说明：
这款烤箱蛋糕的做法非常简单，适合家庭中的各个成员一起合作完成。通过准备好的食材和工具，可以快速开始制作。首先，将黄油切成小块放入碗中，加入糖并搅拌均匀，直至融化。接着，加入鸡蛋并继续搅拌，使其达到均匀混合的状态。
在同一个碗中，过筛面粉和发酵粉，然后将其加入步骤2中的黄油和糖混合物中。慢慢加入牛奶和香草精，并不停搅拌，直到获得一个均匀的面糊。这里需要特别注意，面糊的搅拌时间和均匀度对最终蛋糕的质地有着很大的影响。
将烤模涂上一层黄油，以免蛋糕黏附在模具上。然后将面糊倒入烤模中，预热烤箱至180摄氏度，并将烤模放入烤箱中。烤箱时间大约是30至40分钟，或者当蛋糕变金黄色并用牙签插入蛋糕中心时，牙签干净地拔出。切记，不同型号的烤箱烹调时间可能会稍有不同，所以最好密切监视烤箱中的蛋糕。
在烤箱烘烤完毕后，关掉烤箱，并取出烤模。将蛋糕放在铁网上，让其完全冷却。冷却蛋糕过程中，可以将其裁剪成所需的形状，然后根据个人喜好添加奶油、水果等装饰品。
总结：
制作烤箱蛋糕并不是一件非常复杂的事情。选择合适的食材和工具，按照给定的步骤进行操作，并重视每一个细节，您一定能够做出一款美味又迷人的烤箱蛋糕。无论是家庭聚会还是朋友们的派对，这款蛋糕都能为您增添一份甜蜜和欢乐。赶快动手，用烤箱为家人和朋友们制作一个令人难以忘怀的美味蛋糕吧！