贵阳，作为贵州省的省会，素有“春城”之美誉。除了壮丽的自然景观以外，贵阳还以其特色的美食闻名于世。下面将为大家介绍一些贵阳的特色美食。
一、酸汤鱼
酸汤鱼是贵州省的传统名菜之一，也是贵阳的特色美食之一。这道菜以鱼为主要材料，配以鲜香的酸汤，口感鲜美，回味无穷。酸汤鱼具有独特的酸辣味道，能够开胃刺激食欲。
二、黔菜
黔菜是贵州省的传统菜系，也是贵阳的特色美食之一。黔菜以其独特的调味和烹饪方法而闻名，具有酸、辣、鲜、香等特点。代表性的黔菜有酸汤鱼、毛肚、酸汤牛肉等，每一道菜都有着浓郁的地方特色。
三、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵阳的传统特色小吃之一。这道小吃以鲜嫩的牛肉为主要材料，搭配上糯米粉和各种调料，制成口感独特的汤粉。花溪牛肉粉有着鲜美的汤底，嫩滑的牛肉，加上适度的辣椒，让人回味无穷。
四、贵阳凉粉
贵阳凉粉是贵阳市民夏季最爱吃的小吃之一。这道小吃以凉粉、豆皮和酱汁为主要材料，口味清爽，可口可乐。贵阳的凉粉是用绿豆面磨成的，口感柔软爽滑，配上香辣的酱汁，味道更加鲜美。
五、酸汤粉
酸汤粉是贵阳的特色快餐之一。这道快餐选用绿豆面制成的“汤粉”和酸辣的酱汤为主要材料，配以猪肉、香菜等作为配料，味道鲜美，让人回味无穷。酸汤粉以其独特的口味和制作方式而闻名，是贵阳的一道不可错过的美食。
以上就是贵阳的一些特色美食。无论是酸汤鱼的酸甜可口，还是花溪牛肉粉的滋味独特，都能够让人流连忘返。如果有机会来到贵阳，一定要品尝这些美食，感受贵阳特色美食的独特魅力！