粗粮饼干的做法大全
简介:
粗粮饼干是一种以粗粮为主要原料制作的小型烘焙食品。它既保留了粗粮的营养价值，又具有饼干的口感，成为了健康又美味的零食选择。本文将为您介绍几种常见粗粮饼干的做法，让您能在家中轻松制作美味的粗粮饼干。
多级标题:
一、燕麦蔓越莓粗粮饼干
二、小麦胚芽杏仁粗粮饼干
三、五谷杂粮核桃饼干
一、燕麦蔓越莓粗粮饼干
材料：
- 150克燕麦片
- 50克蔓越莓干
- 100克全麦面粉
- 50克细砂糖
- 50克黄油
- 1个鸡蛋
- 1勺蜂蜜
步骤：
1. 将燕麦片放入搅拌机中搅碎，使其成为细碎的燕麦粉状。
2. 将蔓越莓干切碎。
3. 将全麦面粉、燕麦粉、细砂糖、黄油、鸡蛋、蜂蜜和蔓越莓干放入大碗中，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面团放入冰箱冷藏15分钟。
5. 将面团取出，用手搓成小球，放入烤盘上。
6. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到饼干呈金黄色。
7. 取出饼干，放凉后即可食用。
二、小麦胚芽杏仁粗粮饼干
材料：
- 100克小麦胚芽粉
- 100克全麦面粉
- 50克杏仁碎
- 50克蜂蜜
- 50克黄油
- 1/4茶匙食盐
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 将小麦胚芽粉、全麦面粉、杏仁碎、蜂蜜、黄油、食盐和香草精放入大碗中，拌匀。
2. 用手揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟。
3. 将面团取出，擀平至厚度约0.5厘米。
4. 使用饼干切割器切割成所需形状。
5. 将饼干放入烤盘上。
6. 将烤盘放入预热至150摄氏度的烤箱中，烤约20分钟，直到饼干变脆。
7. 取出饼干，放凉后即可食用。
三、五谷杂粮核桃饼干
材料：
- 100克糙米粉
- 100克玉米粉
- 20克小麦胚芽粉
- 50克糖粉
- 50克核桃碎
- 50克黄油
- 1个鸡蛋
- 2汤匙牛奶
步骤：
1. 将糙米粉、玉米粉、小麦胚芽粉、糖粉、核桃碎、黄油、鸡蛋和牛奶放入大碗中，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟。
3. 将面团取出，擀平至厚度约0.5厘米。
4. 使用饼干切割器切割成所需形状。
5. 将饼干放入烤盘上。
6. 将烤盘放入预热至160摄氏度的烤箱中，烤约25分钟，直到饼干变金黄色。
7. 取出饼干，放凉后即可食用。
内容详细说明:
粗粮饼干是一种以粗粮为原料制作而成的小型烘焙食品。粗粮的食用具有较高的营养价值，富含膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质，对身体健康有益。而以粗粮为材料制作的饼干能够在保留粗粮的营养价值的同时，还能提供饼干的脆口口感，成为了现代人追求健康又美味的零食选择。
在本文中，我们为您介绍了三种常见的粗粮饼干的制作方法。
首先是燕麦蔓越莓粗粮饼干。这款饼干以燕麦片和蔓越莓干为主要材料，加入全麦面粉、黄油、蜂蜜和鸡蛋等，制作简单，口感香甜。
接下来是小麦胚芽杏仁粗粮饼干。这款饼干以小麦胚芽粉、全麦面粉和杏仁碎为主要材料，加入蜂蜜、黄油、食盐和香草精等，制作过程中需要冷藏，口感松脆。
最后是五谷杂粮核桃饼干。这款饼干以糙米粉、玉米粉和小麦胚芽粉为主要材料，加入糖粉、核桃碎、黄油、鸡蛋和牛奶等，制作过程中需要冷藏，口感香甜。
以上是三款粗粮饼干的制作方法，根据个人口味可以适当调整配料比例。制作粗粮饼干不仅简单方便，而且还能提供丰富的营养，促进消化和健康的胃口。快来试试吧！