本篇文章给大家谈谈面疙瘩汤怎么做，以及荞麦面疙瘩汤怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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最简单的面疙瘩汤
食材：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。
做法如下：
1、将白萝祥纤卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，再加水和盐。
2、在等待水开的过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙谈念瘩。
3、水开了，将面疙瘩加入锅谨侍仿内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提味。
疙瘩汤是一道北方家常汤品，在山西太原、榆次地区称为拌汤，晋城一带称不烂汤，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
[img]怎么做面疙瘩汤
河南版面疙瘩高伍汤，搭配上鸡蛋，入口爽滑，营养解渴，不同于其他地方的面疙瘩汤，想要做好，还要讲究方法和技巧，今天小编想要和大家分享的是怎样做河南版鸡蛋面疙瘩汤？希望能够帮助到大家。面粉适量，鸡蛋适量。01、碗中放入适量面粉，再加入适量清水，用筷子搅成的面团，不要太稠，也不要太稀，面团最好不要散开。
02、用筷子使劲搅匀，搅好之后，醒15分钟左右，这样方便面筋的形成，然后再进行搅拌，放置的时间越久，面筋形成的越好，做成的的面汤越爽滑。最后在碗中放入适量清液慎水，用筷子搅出面水。
03、汤锅中烧开水，水开后，将面水倒入锅中，再加入适量清水，反复闹念敬将面水全部搅拌出来，用勺子快速搅拌。注意，先在汤锅中放入少量的水，因为后面还要反复涮出面水。04、涮到最后，只剩下一团面筋，用筷子将面筋，放入锅中。05、快速搅拌，注意，这个时候要将火关小，面筋很快就散开了，变成棉絮状漂在锅中。大火将面汤烧开，可以看出，面疙瘩汤已经基本成形了。06、碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅匀。07、将搅匀的鸡蛋倒入面疙瘩汤，快速搅拌，做成蛋花，漂在上面。
08、将鸡蛋面疙瘩汤，盛入碗中，就可以吃了，美味营养，家里人特别喜欢。
面疙瘩汤怎么做
首先，找一个塑料或不锈钢的源槐纤盆。没有什么特殊要求，洗起来方便就行。
根据饭量，将面粉倒入盆中。然后加水。
加水的学问很大。如果想吃浓稠的水，可以把水变成源源不断的细流。当滴入盆中时，使用
不停的搅拌筷子，直到盆里的大部分粉变成疙瘩，还有一部分粉。它是这样混合的。
痘痘小而散，有粉末，入水后很快散开，使汤变浓。想吃点清的，可以吃一次。
多加水，搅拌形成一些大块的面团，用筷子捣碎，打成不规则的小块。
保留一些小块和很少的粉，这样成品有咬头，汤汁清澈爽口。筷子太大就不好用了。
打了也没关系，放锅的时候用干净的手撕成条状和片状就行了。
面汤很好吃，因为它有肉和蔬菜。
先说素食。个人认为西红柿和鸡蛋最好。先烧开水，加入盐、花椒粉和葱花(如果你感冒了)
有的食客可以加点姜，很有效)，西红柿切碎，水煮打鸡蛋花，喜欢的可以打两个。
待鸡肉熟后，将上面的疙瘩倒入，快速搅拌，加入香油和少许味精后出锅。
这种做法非常适合刚结束旅行，下火车或飞机的人。既能缓解疲劳，又能暖胃，真的是雹仿很好的产品。也适合前一天。
喝多了第二天需要调养的人。就像楼上那个，放假回家让我妈做一碗西洋红。
鸡蛋汤，两碗，不累。
再说说肉。所谓肉，肯定是有肉的，不是肉片或者肉丝，而是肉丁，还有
有一定比例的脂肪。这家超市专营销售。相应的菜品呢？我喜欢豆角、辣椒和大白菜。
和好吧。5月份豆类要圆嫩，扁豆要拌在一起，辣椒要嫩。两者都要做。
剁碎，豆子沿横截面切成小块，辣椒切丝。水烧开后，加入上述调料，
然后放入肉丁，撇去泡沫，小火烧开油，闻到香味，再放入蔬菜。五分钟后，
加入疙瘩，搅拌至均匀，加入适量酱油至汤汁变色。这时，你会闻到一股非常
怪味，锅五分钟就好了。我高中的时候经常自己做饭，一顿饭至少能吃两碗海碗！
小贴士:制作面疙瘩时，水要一点一点倒入碗中，边倒边不停搅拌，这样会把面疙瘩做得又小又明册细，在锅里熟，宝宝吃起来也方便。切记不要把面团煮太久，煮好了就不好看了，吃起来感觉怪怪的。
关于面疙瘩汤怎么做和荞麦面疙瘩汤怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。