简介：
茼蒿是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美。如果想要让茼蒿更加美味，可以尝试素炒茼蒿菜这道菜肴。下面就为大家介绍一下素炒茼蒿菜的做法。
多级标题：
一、准备食材
二、处理茼蒿
三、炒制茼蒿
四、调味品加入
五、出锅装盘
内容详细说明：
一、准备食材
首先，我们需要准备好以下食材：
1. 新鲜茼蒿
2. 大蒜适量
3. 生姜适量
4. 食用油适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
二、处理茼蒿
1. 将新鲜茼蒿洗净，切段备用。
2. 大蒜和生姜分别切末备用。
三、炒制茼蒿
1. 将炒锅加热，倒入适量的食用油。
2. 待油热后，放入蒜末和姜末炒香。
3. 放入茼蒿段，不断翻炒，炒至茼蒿变软熟，色呈鲜绿。
四、调味品加入
1. 加入适量的生抽，提鲜增味。
2. 加入适量的盐来调味，根据个人口味适量放入鸡精，增加菜品的鲜味。
五、出锅装盘
1. 在炒制完成后，关火，将炒好的素炒茼蒿菜装盘。
2. 可以根据个人喜好，撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
通过以上的步骤，我们可以轻松地做出一道美味可口的素炒茼蒿菜。茼蒿的爽脆口感和独特的香味，会给人们带来极大的享受。这道菜富含维生素C、维生素E和丰富的膳食纤维，不仅味道鲜美，还有助于人体的健康。不妨在下次烹饪时尝试一下，品味茼蒿菜的美好。