电饭煲菜谱
简介：
电饭煲是现代厨房中常见的一种厨具。除了可以煮饭外，电饭煲还具备炖汤、煮粥等多种功能。在家庭日常生活中，电饭煲是非常实用的厨房利器。接下来，将为大家介绍一些在电饭煲中制作的美味菜谱。
一、烤鸡腿饭（主食类）
1. 准备工作：
- 鸡腿：500克
- 米饭：500克
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 蒜蓉：适量
- 橄榄油：适量
2. 制作步骤：
- 将鸡腿用酱油、盐、鸡精、料酒腌制30分钟。
- 将电饭煲调至烹饪模式，倒入橄榄油，放入腌制好的鸡腿，选择烤鸡腿模式。
- 烤制10分钟后，将鸡腿翻面，继续烤制10分钟。
- 将鸡腿取出，加入腌制鸡腿时的调料汁搅拌均匀。
- 再次放入电饭煲，加入洗净的米饭，选择煮饭模式煮熟。
- 最后，将鸡腿放在米饭上即可享用。
二、红烧肉（滋补类）
1. 准备工作：
- 五花肉：500克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 料包：适量
- 冰糖：适量
- 酱油：适量
2. 制作步骤：
- 将五花肉用开水焯水去腥，切块备用。
- 将电饭煲调至烹饪模式，倒入橄榄油，放入五花肉煎至两面金黄。
- 将姜片、豆瓣酱、料酒、料包一起炒香，再倒入煎好的五花肉继续翻煮。
- 加入适量的酱油和冰糖，继续翻煮至汁浓。
- 最后，将红烧肉转入电饭煲煮熟即可。
三、蒸鱼（海鲜类）
1. 准备工作：
- 鱼：适量
- 姜丝：适量
- 料酒：适量
- 蒸鱼豉油：适量
2. 制作步骤：
- 将鱼洗净，在鱼身两侧切两刀，用料酒腌制15分钟。
- 将电饭煲调至烹饪模式，选择蒸鱼模式。
- 将腌制好的鱼放入电饭煲，加入适量姜丝。
- 等待蒸鱼模式完成后，将蒸熟的鱼捞出，浇上蒸鱼豉油即可。
以上就是几道在电饭煲中制作的美味菜谱，希望大家能够尝试制作出属于自己的美味佳肴。电饭煲不仅仅是煮饭的工具，还能为厨房增添更多的乐趣。快去动手试试吧！