电饭锅蒸蛋糕怎么做家庭做法
简介：
电饭锅蒸蛋糕是一道简单又美味的甜品，它的制作方法简单易懂，适合家庭使用。下面介绍一下电饭锅蒸蛋糕的制作步骤。
多级标题：
1. 准备材料
2. 蛋糕制作步骤
内容详细说明：
1. 准备材料
为了制作电饭锅蒸蛋糕，我们需要准备以下材料：
- 鸡蛋：4个
- 细砂糖：80克
- 低筋面粉：100克
- 牛奶：100毫升
- 泡打粉：1小匙
- 香草精：适量
2. 蛋糕制作步骤
接下来，我们来详细介绍一下电饭锅蒸蛋糕的制作步骤：
- 步骤一：准备容器
首先，需要准备一个适合放入电饭锅内的蛋糕容器，可以选择圆形或方形的蛋糕模具，将其底部铺上一层油纸。
- 步骤二：混合面糊
将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器打至砂糖完全融化，然后加入香草精搅拌均匀。接着，将低筋面粉和泡打粉过筛加入碗中，轻轻搅拌均匀。最后，将牛奶倒入碗中，搅拌成顺滑的面糊。
- 步骤三：蒸煮蛋糕
将混合好的面糊倒入准备好的蛋糕容器中，用平底锅烧开适量的水。将蛋糕容器放入电饭锅内，加入烧开的水，水位要稍高于蛋糕模的高度，然后盖上锅盖。
- 步骤四：蒸煮时间
打开电饭锅的电源，选择蒸煮功能，时间设置为30分钟。等待蛋糕蒸煮完成后，插入牙签检查，如果牙签插入蛋糕中心后拔出干净，则表示蛋糕已经熟透。
- 步骤五：取出蛋糕
将已经蒸熟的蛋糕从电饭锅中取出，待凉后轻轻反扣在盘子上，去除油纸。蛋糕表面可以撒上适量的糖粉或装饰水果。
至此，我们的电饭锅蒸蛋糕制作完成。这道蛋糕口感细腻，口味浓郁，非常适合作为家庭甜点或下午茶品尝。通过简单的准备和烹饪步骤，您就可以轻松制作出美味的蒸蛋糕了！快来尝试一下吧！