午饭菜谱家常菜做法
简介：
午饭是一天中最重要的一餐，它不仅需要提供足够的能量，还需要有丰富的营养。家常菜是午饭的常见选择，因为它既方便又美味。在这篇文章中，我们将为您介绍几道简单易做的家常菜，让您的午饭更加丰盛和健康。
多级标题：
1.宫保鸡丁
2.鱼香肉丝
3.红烧肉
4.番茄炒蛋
1.宫保鸡丁：
材料：
- 鸡胸肉
- 花生米
- 干辣椒
- 葱
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 盐
- 酱油
- 糖
- 生抽
- 鸡精
做法：
1）将鸡胸肉切成丁。
2）将葱、姜、蒜切成末。
3）干辣椒剪成小段。
4）锅烧热，加入适量油。
5）放入花生米煸炒至金黄。
6）捞出备用。
7）锅中留底油，加入干辣椒翻炒出香味。
8）放入鸡丁煸炒至变白。
9）加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、鸡精翻炒均匀。
10）加入葱、姜、蒜炒匀。
11）最后放入花生米炒一炒即可。
2.鱼香肉丝：
材料：
- 瘦肉
- 黄瓜丝
- 胡萝卜丝
- 蒜末
- 青辣椒丝
- 料酒
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
做法：
1）将瘦肉切成丝。
2）将黄瓜、胡萝卜切成丝。
3）锅烧热，放入适量油。
4）放入肉丝煸炒至变白。
5）加入料酒、酱油炒匀。
6）加入蒜末、青辣椒丝炒匀。
7）加入黄瓜丝、胡萝卜丝炒匀。
8）最后加入醋、糖、盐炒匀即可。
3.红烧肉：
材料：
- 五花肉
- 姜片
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 盐
- 水
做法：
1）将五花肉切成小块。
2）锅烧热，将五花肉放入锅中煸炒至出油。
3）加入适量料酒炒匀。
4）加入姜片炒出香味。
5）加入生抽、老抽、糖、盐炒匀。
6）加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟至肉变软糯，汤汁收浓即可。
4.番茄炒蛋：
材料：
- 番茄
- 鸡蛋
- 葱
- 料酒
- 盐
做法：
1）番茄切成块。
2）葱切末。
3）鸡蛋打散。
4）锅烧热，放入适量油。
5）将鸡蛋倒入锅中炒散，盛出备用。
6）锅中留底油，加入葱末炒出香味。
7）放入番茄块炒至熟软。
8）倒入鸡蛋翻炒均匀。
9）最后加入料酒、盐炒匀即可。
内容详细说明：
在这篇文章中，我们为您介绍了四道午饭常见的家常菜做法。宫保鸡丁是一道具有麻辣口味的菜品，鸡肉鲜嫩多汁，搭配花生米更加香脆美味。鱼香肉丝则是一道经典的川菜，以酸辣甜口味著名，肉丝和蔬菜的搭配让菜品更加爽口可口。红烧肉则是一道咸香微甜的肉类菜品，炖煮的过程让肉质入味软糯，汤汁浓郁，回味无穷。番茄炒蛋则是一道清淡可口的素菜，鲜甜的番茄和蛋香的搭配让菜肴更加开胃。
这些家常菜做法都非常简单，食材也易于购买。您可以根据自己的口味偏好，在家中轻松制作美味的午饭。希望这些菜品能够为您的午饭增添色彩，让您的午餐时间更加丰富和美好。祝您午餐愉快！