烤箱烤茄子的家常做法
简介：
茄子是一种常见的蔬菜，它通常用来炒、煮或炸。然而，使用烤箱烤制茄子也是一种简单而健康的方式，可以保留茄子的天然甜味和营养价值。下面将为大家介绍一种简单的家常烤茄子的做法，以方便大家在家中轻松制作美味的烤茄子。
多级标题：
1. 准备材料
2. 茄子切片
3. 腌制茄子
4. 烤制茄子
5. 添加调料
6. 享用美味
内容详细说明：
1. 准备材料
在制作烤茄子前，我们需要准备以下材料：
- 新鲜茄子：2个
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 迷迭香：适量
2. 茄子切片
将茄子清洗干净后，去掉顶部和尾部，然后把茄子切成1厘米左右的薄片。切割时可根据个人喜好选择皮带或不带。
3. 腌制茄子
将切好的茄子片放入一个大碗中，然后加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油，用手轻轻搅拌，使调料均匀地涂在茄子上。接下来，将茄子腌制在室温下大约30分钟，这样可以帮助茄子吸收调料的味道。
4. 烤制茄子
把腌制好的茄子片放在一个烤盘上，确保茄子片之间不重叠。预热烤箱至180摄氏度后，将烤盘放入烤箱中，烤制大约20-25分钟，或直到茄子变软和金黄色。
5. 添加调料
烤好的茄子可以口感更佳，可以加入一些迷迭香或其他喜欢的调料，使茄子更加香味浓郁。
6. 享用美味
将烤好的茄子取出，并摆放在盘子上。您可以选择配以米饭、面食或其他菜肴一起享用。
这就是制作烤茄子的简单家常做法。通过使用烤箱，茄子可以更健康地烹饪，保留了茄子的营养价值和天然甜味。希望大家能够尝试制作，并在家中享受到这道美味的烤茄子！