【烤箱排骨的家常做法大全】
简介:
烤箱排骨是一道美味可口的家常菜,其制作简单,口感鲜嫩,深受大家的喜爱。下面将介绍几种不同口味的烤箱排骨的家常做法,让您在家也能轻松做出美味可口的烤箱排骨。
一、蜜汁烤箱排骨
1. 将排骨洗净后切成小块,放入碗中加入盐、胡椒粉、料酒、腌制半小时。
2. 制作蜜汁:蜂蜜、生抽、料酒、姜蒜末、白胡椒粉混合搅拌均匀。
3. 在腌制好的排骨表面均匀地刷上蜜汁。
4. 预热烤箱至180℃,将腌制好的排骨放入烤箱烤30分钟,期间需翻面两次。
5. 烤好的蜜汁烤箱排骨即可食用。
二、香辣烤箱排骨
1. 将排骨洗净后切成小块,放入碗中加入盐、生抽、料酒、姜蒜末、辣椒粉腌制半小时。
2. 将大葱、大蒜、生姜切片备用。
3. 预热烤箱至200℃,在烤盘上铺上锡纸。
4. 将腌制好的排骨放在烤盘上,再撒上切好的葱蒜姜片。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤25分钟。
6. 香辣烤箱排骨烤好后,撒上葱花即可食用。
三、蒜香黑椒烤箱排骨
1. 将排骨洗净后切成小块,放入碗中加入盐、黑胡椒粉、大蒜末腌制半小时。
2. 准备蒜香黑椒酱料:热锅加油,炒香大蒜末、黑胡椒粉,撒入少许盐。
3. 预热烤箱至200℃。
4. 将腌制好的排骨均匀地涂上蒜香黑椒酱料。
5. 将排骨放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤25分钟。
6. 蒜香黑椒烤箱排骨烤好后,撒上香菜即可食用。
四、红糖烤箱排骨
1. 将排骨洗净后切成小块,放入碗中加入盐、料酒、生姜末腌制半小时。
2. 准备红糖酱料:红糖、生抽、料酒、姜蒜末混合搅拌均匀。
3. 预热烤箱至180℃,在烤盘上铺上锡纸。
4. 将腌制好的排骨放在烤盘上,再均匀地刷上红糖酱料。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤30分钟,期间需翻面一次。
6. 红糖烤箱排骨烤好后,撒上芝麻即可食用。
总结:
以上介绍了几种口味的烤箱排骨的家常做法,不同的酱料调配能带来不同的口感,满足不同口味的需求。无论是蜜汁、香辣、蒜香黑椒还是红糖口味,都能让排骨口感更加鲜嫩,肉质更加入味。在家动手制作烤箱排骨,既经济实惠又美味可口,适合全家一起享用。快来尝试一下吧!