冬瓜烫面包的家常做法
简介：
冬瓜烫面包是一道美味可口的传统中国小吃。它以香甜软糯的烫面包搭配鲜嫩的冬瓜泥为主要原料，经过独特的制作工艺，制成外皮金黄酥脆、内里酥软松香的美味面点。下面将详细介绍冬瓜烫面包的家常做法。
一、准备食材：
1. 冬瓜（适量）
2. 高筋面粉（300克）
3. 干酵母（7克）
4. 温水（180毫升）
5. 细砂糖（30克）
6. 食盐（3克）
7. 黄油（适量）
二、制作步骤：
1. 冬瓜洗净去皮，去籽，切成小块，放入榨汁机中榨成瓜泥。
2. 面粉放大碗中，加入糖、盐、酵母，拌匀，慢慢加入温水搅拌成面团。
3. 将面团放在案板上，揉至表面光滑，放在温暖处醒发1小时。
4. 醒发好的面团放在案板上，揪小块，擀成薄片。
5. 在每个薄片上涂抹一层黄油，然后卷起来。
6. 将卷好的面团放在烤盘上，再放入温暖处醒发30分钟。
7. 将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤制15-20分钟，直至面包表面呈金黄色。
8. 烤好的面包取出，晾凉后即可食用。
三、温馨提示：
1. 酵母需先与温水充分溶解后再与面粉混合，以充分发酵。
2. 醒发的时间需根据室温来决定，可用手指轻轻按压面团，观察回弹情况来判断是否已发酵好。
3. 烤制时间需根据个人烤箱情况来调整，注意观察面包表面是否金黄酥脆。
通过以上的制作步骤，你可以轻松制作出口感香甜、口感酥软的冬瓜烫面包。这道美味的小吃不仅适合作为早餐或下午茶的点心，也可以作为节庆或聚会上的美食佳肴。快来动手制作一份吧，让你的家人和朋友一起分享这道美味！