长豇豆是一种非常受欢迎的家常菜。它具有清热解暑、健脾开胃的功效，同时也十分美味。下面，我将为大家介绍几道常见的长豇豆的做法。
一、清炒长豇豆
材料：长豇豆、葱、姜、蒜、盐、油
步骤：
1. 将长豇豆洗净后去除两头，剥去外皮。
2. 将长豇豆切成中等大小的段。
3. 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 倒入切好的长豇豆，用大火翻炒几分钟。
5. 加入适量的盐调味，炒匀即可。
二、蒜蓉炒长豇豆
材料：长豇豆、蒜末、盐、油
步骤：
1. 将长豇豆切成中等大小的段。
2. 蒜末用刀切碎备用。
3. 锅中倒入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 倒入切好的长豇豆，用大火炒熟。
5. 加入适量的盐调味，炒匀即可。
三、酸辣长豇豆
材料：长豇豆、蒜、生抽、醋、辣椒、盐、油
步骤：
1. 将长豇豆洗净后去除两头，剥去外皮。
2. 将长豇豆切成中等大小的段。
3. 蒜切片，辣椒切碎备用。
4. 锅中倒入适量的油，放入蒜片和辣椒煸炒出香味。
5. 倒入切好的长豇豆，用大火炒熟。
6. 加入适量的生抽、醋和盐调味，炒匀即可。
通过以上的几道做法，相信大家对于长豇豆的做法有了更深入的了解。无论是清炒、蒜蓉炒还是酸辣长豇豆，都能带给我们美味和健康。大家不妨在家尝试一下，享受这道简单又美味的家常菜吧！