海鲜乌冬面的做法
简介：
海鲜乌冬面是一道美味健康的海鲜面食，它的特点是鲜味十足，口感丰富，营养丰富。接下来，我们将详细介绍海鲜乌冬面的制作方法。
一、准备材料：
- 250克乌冬面
- 200克新鲜海鲜（例如虾、鲍鱼、螃蟹等）
- 1个洋葱
- 2个大蒜瓣
- 1个柠檬
- 适量橄榄油
- 适量盐和胡椒粉
- 适量香菜叶（用于点缀）
二、步骤说明：
1. 将乌冬面放入沸水中煮熟，然后捞出备用。
2. 在平底锅中加入适量橄榄油，加热至中火。
3. 将洋葱和大蒜切碎，放入锅中炒香。
4. 加入海鲜，翻炒片刻，让海鲜表面变色。
5. 倒入适量的清水，加入盖子，用中火煮开。
6. 开盖后，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7. 将煮熟的乌冬面加入锅中，与海鲜充分搅拌均匀，让调味料充分渗透。
8. 挤入柠檬汁，再次搅拌，增加酸爽口感。
9. 关火，装盘，用香菜叶点缀即可。
三、小贴士：
- 可根据个人口味添加适量辣椒或辣椒酱，增加辣味。
- 海鲜的选择可以根据个人喜好，可以单一使用一种海鲜，也可以混合使用不同的海鲜，提供更多口感变化。
在这个简单的步骤下，您可以轻松制作出美味的海鲜乌冬面。不论是平日的晚餐还是请客的宴会，都能享受到它带来的美味和营养。快动手试试吧！