简介：
烧三鲜是一道家喻户晓的经典菜肴，色香味俱佳，深受人们喜爱。下面将介绍一种家常的烧三鲜做法。
多级标题：
一、准备食材
二、烹饪步骤
内容详细说明：
一、准备食材
在制作烧三鲜之前，首先需要准备好以下食材：
1. 鱼香肉丝：猪肉、木耳、胡萝卜、香葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒等；
2. 酿美人肚：美人肚、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、姜、鸡精等；
3. 尖椒炒猪肝：猪肝、尖椒、生姜、大葱、油、料酒、盐等。
二、烹饪步骤
1. 鱼香肉丝的制作步骤：
a) 将猪肉切成丝状，用盐、酱油、料酒腌制片刻；
b) 将洗净的木耳切成丝，胡萝卜切成丝，香葱切成段；
c) 锅中烧热一些油，放入蒜和姜炒香，加入腌制好的猪肉炒熟；
d) 加入木耳、胡萝卜丝翻炒，再加入盐和酱油调味，最后放入香葱段即可。
2. 酿美人肚的制作步骤：
a) 将美人肚洗净切成片状，用盐腌制片刻；
b) 将虾仁剁成泥状，加入鸡蛋、淀粉、盐、姜、鸡精拌匀；
c) 将拌匀的虾泥涂在腌制好的美人肚片上；
d) 在锅中倒入适量的油，烧热后将美人肚放入煎至两面金黄即可。
3. 尖椒炒猪肝的制作步骤：
a) 将猪肝切成片状，用盐、料酒腌制片刻；
b) 将尖椒切成块，姜、大葱切成末；
c) 锅中加热适量的油，放入葱姜末炒香；
d) 加入腌制好的猪肝片翻炒至断生，然后加入盐和料酒调味，最后放入尖椒块炒匀即可。
通过以上步骤，我们可以制作一道美味的家常烧三鲜。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，口感丰富，非常适合与家人一同享用。快来尝试制作吧！