本篇文章给大家谈谈山药相克的食物有哪些，以及山药相克的食物有哪些呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、山药不能与哪些食物一起吃
- 2、吃山药有哪些禁忌
- 3、山药不能和什么一起吃
- 4、山药与什么食物相克
- 5、和山药相克的食物有哪些
- 6、山药不能搭配的食物
山药不能与哪些食物一起吃
山药不能与芹菜、洋葱、芥菜、芥末、豆芽、豆腐、芦笋、柿子椒、苦瓜、西瓜、桃子、柚子、荸荠等一起吃。
吃山药有哪些禁忌
吃山药有哪些禁忌? 山药具有极好的强身健康以及保健的功效，男女老少皆宜，被誉为补虚的佳品，山药虽好，但不是所有人都能够吃山药的，吃山药也是存在一定禁忌的，那么下面就随一起来详细了解一下渣枝汪吃山药的禁忌都有哪些吧。
吃山药不能吃以下食物：
1、山药不能与鲤鱼、甘遂同食，因为它们相克。
2、山药不能与甘遂一同食用，也不能够与碱性药物同服。
3、山药与猪肝不能同食。因为山药富含维生素c，而猪肝中含铜、铁、锌等金属微量如仔元素，维生素c遇上金属离子，就会加速氧化，继而遭受破坏，也会降低营养价值，所以在吃猪肝后，万不可吃山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜都不能同食，因为这些食物中都含有丰富的维生素c分解酶，若是与山药同食，维生素c则会被分解破坏。
5、山药与海味不能同食。一般海味(包括鱼虾藻类)除了含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若是混合食用则会化合成鞣酸蛋白，这种物质具有收敛的作用，因此就会导致便秘，增加肠搭轮内毒物的吸收，最终导致腹痛、恶心、呕吐等症状的发生。
哪些人不能吃山药
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有丰富的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但是山药属于根茎类食物，淀粉含量极高，若是过多的食用反而不会降低血糖，还会导致血糖升高。所以，患有糖尿病的人不能够一次吃过量的山药，若是某些患者偏爱食山药，那么则应适当的减少主食的量，否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
由于山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，就会导致性平的山药带有一定的热性，因而极容易让人上火，所以，在吃火锅时，最好是少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打导致山药中的淀粉酶失效。
4、男性若是患前列腺癌、女性患乳腺癌则不能吃山药
由于山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内能够合成荷尔蒙，比如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的患者来说都不宜食用。
5、便秘者少食
由于山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者有反作用，所以最好少吃，等到这些症状缓解后是能够再吃山药的。
提醒： 消化性溃疡和肝硬化患者，吃山药时应该选用蒸、炖等烹饪方法，切忌爆炒和醋熘，以免适得其反。山药虽好，但若是过度贪食，是会危害健康的，所以朋友们务必要有选择性的吃山药。
[img]山药不能和什么一起吃
山药不能和什么一起吃
1、胡萝卜、黄瓜、南瓜
山药内含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会或裂宏被分解破坏。
2、猪肝
猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。
3、碱性食物或药物
山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。
4、虾
山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
5、衫册鹿肉
山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。
6、鱼
山药和鱼是不源败能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。
7、甘遂
山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂会刺激肠管，增加肠的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。
8、荞麦米
山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。
山药与什么食物相克
人们平时吃饭都讲究营养均衡、荤素搭配。而从现代营养科学的观点来看，两种或两种以上的食物，只要搭配合理就能相生，从而起到平衡、互补的作用。那么， 山药与什么食物相克 呢？
山药与什么食物相克
1、山药不能与甘遂同食
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、山药不能与碱性药物同服
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3、山药与猪肝不能一起吃
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4、山药与黄瓜不能同食
黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
5、山药与南瓜不能同食
南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
6、山药与胡萝卜不能同食
山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
7、山药与笋瓜不能同食
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
山药的好处
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能健脾益胃，使脾胃健运，盯搏拦增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。山药也是给宝宝添加辅食时的良好选择银芦，但也不能过量使用。
2、益智健脑
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。
山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。
3、益气补气，止咳定喘
山药含有皂甙、黏液质，有润滑凯胡滋润的作用，故可增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。
4、补中益气，可使人耳目聪明
山药补中益气，长肌肉，强阴，常吃山药可以使人耳目聪明，轻身不饥，延年益寿。
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和山药相克的食物有哪些
山药的食物相克表山药+荞麦米：身体不适
山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+鹿肉：生涩易便秘山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧困兄猛化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+碱性食物：同食会引汪桥起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鸡胗：治小儿脾虚疳积
山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+扁豆：补脾益肾
山药+乌骨鸡：滋补佳品
山药+玉米：吸收更多的营养素
山药+银耳：滋阴润肺
山药+莲子：健脾补肾
山药+枣（鲜）：健脾利胃
山药+鸭肉：补阴尘埋养肺。
山药不能搭配的食物
我们都知道山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容忽视的一种。
但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食物，才能更好的发挥食物的补益作用，还能避免很多身体的不适哦~
禁忌搭配
禁忌一★ 胡萝卜、黄瓜轿芦、南瓜 ★
山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南闭告带瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。
禁忌二★ 碱性食物或药物 ★
山药富友银含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。
禁忌三★ 甘遂 ★
山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂峻下逐水，会刺激肠管，增加唱的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。
禁忌四★ 荞麦米 ★
山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。
适宜搭配
适宜一★ 扁豆、莲子、红枣、玉米 ★
这些食物和山药同吃，可以增强其健脾、益肾的作用。
适宜二
★ 银耳 ★
银耳加山药可以补阴养肺。
适宜三★ 核桃 ★
山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。
适宜四
★ 芝麻 ★
芝麻适合补钙，
而山药有促进钙吸收的作用哦。
关于山药相克的食物有哪些和山药相克的食物有哪些呢的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。