早餐小凉菜菜谱大全
简介:
早上吃一份清爽的凉菜，可以给我们的身体提供充足的水分和丰富的营养，对于保持健康和提高工作效率都起到了很大的帮助。下面是一些简单易做的早餐小凉菜菜谱，让我们一起来尝试一下吧！
多级标题:
一、西红柿拌黄瓜
二、凉拌豆角丝
三、番茄蛋花凉菜
四、凉拌海带丝
五、黑木耳拌黄瓜
内容详细说明:
一、西红柿拌黄瓜
食材：西红柿、黄瓜、香菜、白糖、盐、鸡精、醋。
做法:
1.将西红柿和黄瓜洗净切成片状；
2.将西红柿和黄瓜片放入容器中，加入适量的白糖、盐、鸡精和醋；
3.轻轻拌匀，撒上一些香菜即可享用。
二、凉拌豆角丝
食材：豆角、蒜瓣、红椒、生抽、醋、糖、盐。
做法:
1.将豆角洗净切成细丝，用开水焯烫一下备用；
2.将蒜瓣切成末，红椒切成丝；
3.将蒜末、红椒丝、生抽、醋、糖、盐混合成调味汁；
4.将焯烫后的豆角丝用调味汁拌匀即可。
三、番茄蛋花凉菜
食材：番茄、鸡蛋、盐、白糖、生抽、醋。
做法:
1.将番茄洗净切成薄片，鸡蛋打散备用；
2.将鸡蛋倒入锅中煮熟后取出切成蛋花状；
3.将煮熟的蛋花放入番茄片中，加入适量的盐、白糖、生抽和醋搅拌均匀即可。
四、凉拌海带丝
食材：海带丝、蒜瓣、辣椒、醋、盐、糖。
做法:
1.将海带丝用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用；
2.将蒜瓣切成末，辣椒切成细丝；
3.将焯烫后的海带丝、蒜末、辣椒丝加入适量的醋、盐、糖拌匀即可。
五、黑木耳拌黄瓜
食材：黑木耳、黄瓜、葱花、生抽、醋、盐。
做法:
1.将黑木耳用开水焯烫一下，捞出沥干水分切成丝；
2.将黄瓜洗净切成丝，葱花切碎备用；
3.将焯烫后的黑木耳丝、黄瓜丝放入容器中，加入适量的生抽、醋、盐搅拌均匀；
4.撒上一些葱花即可完成。
以上就是一些简单易做的早餐小凉菜菜谱，不论是忙碌的上班族还是家庭主妇，都可以轻松尝试制作。在快节奏的生活中，早餐是我们一天中最重要的一餐，为身体补充充足的营养和能量，选择凉菜早餐可以为我们带来清爽舒适的味觉享受。快来动手尝试吧！