电饭锅蛋糕的做法家庭做法
简介：
电饭锅蛋糕是一种简单又美味的家庭甜点，它不需要专业的烘焙设备，只需要一个普通的电饭锅就可以制作出口感松软、味道香甜的蛋糕。下面将详细介绍一下电饭锅蛋糕的做法。
多级标题：
一、准备材料
二、制作步骤
内容详细说明：
一、准备材料
1. 面粉：200克
2. 砂糖：100克
3. 鸡蛋：3个
4. 牛奶：100毫升
5. 泡打粉：1小匙
6. 牛油：50克
二、制作步骤
1. 准备一个干净的大碗，将面粉、砂糖、泡打粉放入碗中，搅拌均匀。
2. 打破鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开放入两个不同的容器中。
3. 将蛋黄倒入面粉、砂糖、泡打粉的碗中，搅拌均匀。
4. 慢慢加入牛奶，继续搅拌至面糊变得顺滑。
5. 将牛油融化后倒入面糊中，搅拌均匀。
6. 取另一个干净的容器，将蛋白倒入其中，并加入1勺砂糖。
7. 使用电动搅拌器将蛋白打发至硬性发泡，即可得到蛋白霜。
8. 将蛋白霜分次倒入面糊中，并轻轻翻拌均匀。
9. 将电饭锅内胆刷上一层薄薄的油，防止蛋糕粘锅。
10. 将面糊倒入电饭锅内胆中，平均抹平。
11. 插上电源，打开电饭锅，选择煮饭档，开始烘烤。
12. 烘烤大约20-25分钟，可以用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来没有附着面糊，则表示蛋糕熟透了。
13. 将烘烤好的蛋糕倒扣在网架上，待凉。
这就是家庭制作电饭锅蛋糕的简单步骤。你可以根据自己的口味和喜好，加入一些水果、巧克力丁等，增添蛋糕的口感和美味。快拿出你的电饭锅，试着做一下这款简单又美味的家庭甜点吧！