红薯燕麦饼干的做法
简介：
红薯燕麦饼干是一款简单易做又营养丰富的小吃。红薯富含多种维生素和纤维素，燕麦则含有丰富的蛋白质和纤维，两者的搭配既增加了营养价值，又让口感更加丰富。下面就来详细介绍一下红薯燕麦饼干的制作方法。
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1. 准备材料
2. 制作步骤
2.1 搅拌面糊
2.2 制作饼干形状
2.3 烘烤饼干
3. 成品展示
内容详细说明
1. 准备材料：
- 红薯：300克
- 燕麦片：150克
- 鸡蛋：1个
- 细砂糖：30克
- 黄油：50克
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：适量
2. 制作步骤：
2.1 搅拌面糊：
- 将红薯削皮后切成小块，放入锅中蒸熟至熟软。
- 将蒸熟的红薯倒入大碗中，用勺子压成粗泥状。
- 加入燕麦片、鸡蛋、细砂糖、黄油、泡打粉和香草精，用手或搅拌器搅拌均匀，形成面糊。
2.2 制作饼干形状：
- 取一小块面糊，搓成球状后放在烤盘上。
- 用手指或叉子压扁面糊球，使其成为饼干形状。
- 重复以上步骤，直至将面糊用完。
2.3 烘烤饼干：
- 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中。
- 烘烤约15-20分钟，或者直到饼干呈金黄色并变得稍微硬实。
- 取出烤盘，让饼干自然冷却。
3. 成品展示：
- 红薯燕麦饼干制作完成后，成品呈现金黄色的外表，酥脆可口。
- 此款饼干不仅有燕麦的口感，还带有红薯的香甜味道，营养价值丰富。
以上就是红薯燕麦饼干的制作方法。这款饼干既可作为下午茶的点心，也可以作为早餐的搭配。自制的红薯燕麦饼干不含任何防腐剂和人工添加剂，更健康安全。快来亲手尝试制作吧！