炒合菜家常做法视频
简介：
炒合菜是经典的家常菜之一，不仅味道鲜美，而且制作简单。本视频将为大家展示一道美味的炒合菜的制作过程，让您轻松掌握这道菜肴的做法。
多级标题：
1. 准备食材
2. 做法步骤
2.1 切丝
2.2 调料准备
2.3 炒制合菜
3. 成品展示及建议
内容详细说明：
1. 准备食材
在制作炒合菜之前，我们需要准备一些食材。主要食材包括：猪肉、豌豆、胡萝卜、香菇等。此外，还需要一些常见的调味品，如盐、糖、酱油、料酒等。确保所有食材和调料充分准备，以便顺利进行后续的制作步骤。
2. 做法步骤
2.1 切丝
首先，将猪肉切成细丝状，豌豆、胡萝卜和香菇也分别切成丝状。确保丝状的食材均匀细长，以便炒制时更容易熟透。
2.2 调料准备
将一小碗酱油、适量的糖和盐倒入碗中，然后加入适量的料酒，搅拌均匀。这个调味料将为炒合菜提供丰富的味道和口感。
2.3 炒制合菜
在热锅中倒入适量的食用油，待油热后加入切好的猪肉丝炒熟。接着依次加入切好的胡萝卜丝、豌豆丝和香菇丝，将所有食材翻炒均匀，使其充分融合。最后，将调制好的调味料倒入锅中，再次翻炒均匀，保持火力中等，直到食材熟透且入味。
3. 成品展示及建议
制作完成后，将炒好的合菜装盘，并可以根据个人喜好添加适量的葱花或香菜作为点缀。这道炒合菜色香味俱全，口感丰富，适合做为主菜或配菜搭配饭类食物一同享用。
通过这个视频，我们可以清晰地了解到制作炒合菜的整个过程。希望这个简单易学的做法能够帮助到您在家也能轻松制作美味的合菜。快来动手试一试吧！