面条的做法大全家常简单
简介：
面条是我国传统的主食之一，制作过程简单，味道美味可口，深受人们喜爱。下面将为大家介绍一些家常简单的面条做法。
一、拉面
1. 准备面团：将面粉和水搅拌均匀，揉成面团，静置15分钟。
2. 擀面皮：将面团分成小块，用擀面杖将面团擀成薄片。
3. 拉面：将擀好的面片用手揪成长条状，再拉直。
4. 煮面：将拉好的面条放入开水中煮熟。
5. 调味：将煮好的面条放入碗中，加入适量的酱油、花椒油、香菜等调料。
二、刀削面
1. 准备面团：将面粉和水搅拌均匀，揉成面团，静置15分钟。
2. 擀面皮：将面团擀成薄片，并切成宽约1.5厘米的长条。
3. 刀削：用刀将面条从长边开始切削，削成宽约0.5厘米的面条。
4. 煮面：将切好的面条放入开水中煮熟。
5. 调味：将煮好的面条放入碗中，加入适量的酱油、蒜泥、辣椒油等调料。
三、手工面
1. 准备面团：将面粉和水搅拌均匀，揉成面团。
2. 揉面：用手将面团揉至光滑有弹性。
3. 擀面皮：将面团擀成薄片，再用刀切成宽度适中的面条。
4. 煮面：将切好的面条放入开水中煮熟。
5. 调味：将煮好的面条放入碗中，加入适量的酱油、醋、蒜泥等调料。
四、宽粉
1. 准备宽粉：将宽粉切成适中长度。
2. 煮粉：将宽粉放入开水中煮熟。
3. 准备调料：将葱姜蒜切碎，准备适量的酱油。
4. 炒粉：将煮好的宽粉放入锅中，加入调料炒匀。
5. 装盘：将炒好的宽粉装入盘中，撒上葱花和香菜。
以上是几种家常简单的面条做法，大家可以根据自己的口味调整配料和调料的搭配，创造出属于自己的美味面食。同时，希望大家在制作面条的过程中，注意卫生和食材的新鲜度，享受美食的同时也要注重健康。祝大家做菜成功，享受面条的美味！