烤箱烤蛋糕的制作方法家庭版
简介：
烤箱烤蛋糕是一道美味的甜点，可以在家中制作，非常适合家庭聚会或者朋友聚餐时享用。下面将为大家详细介绍制作烤箱烤蛋糕的具体方法。
一、准备材料及工具
在制作烤蛋糕之前，需要准备以下材料和工具：
1. 面粉；
2. 细砂糖；
3. 纯牛奶；
4. 鸡蛋；
5. 黄油；
6. 泡打粉；
7. 香草精；
8. 烤盘；
9. 搅拌碗；
10. 搅拌勺；
11. 烤箱。
二、制作步骤
1. 预热烤箱至180度。将烤盘涂抹一层薄薄的黄油，以免蛋糕粘连。
2. 将100克黄油放入搅拌碗中，随后加入150克细砂糖。用搅拌勺搅拌均匀，直到砂糖完全融化。
3. 在黄油和细砂糖的混合物中加入3个鸡蛋，继续搅拌，使其均匀混合。
4. 加入200克面粉和1茶匙泡打粉，使用切拌的动作将面粉与泡打粉与蛋糊搅拌均匀。
5. 慢慢倒入100毫升牛奶，继续搅拌，直至蛋糊变得光滑。
6. 加入适量的香草精，再次搅拌均匀。
7. 将蛋糕糊倒入事先涂抹黄油的烤盘中。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约30-40分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出无粘糊即可。
9. 烤好的蛋糕取出，稍放凉后，可以根据个人口味添加糖霜或者水果。
三、注意事项
1. 在烤箱烤蛋糕时，要确保烤箱达到适当的温度，以免影响蛋糕的烤制效果。
2. 搅拌时要均匀用力，以免面糊出现结块。
3. 烤箱烤蛋糕的时间和温度可以根据个人烤箱的特性进行微调。
总结：
制作烤箱烤蛋糕是一项简单而有趣的活动，家庭版的制作方法可以让家人共同参与其中，增进亲情与交流。通过详细的步骤，相信大家可以轻松制作出美味的烤箱烤蛋糕，让家庭聚会更加温馨美好。快来尝试一下吧！