香干是一种常见的豆制品，具有丰富的蛋白质和纤维素，被广泛用于家常炒菜。下面将为大家介绍几种常见的香干做法，希望能给大家带来一些美味的家常菜品。
一、香干炒莴笋
1. 准备材料：莴笋、香干、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉等。
2. 将莴笋切成段，并用开水焯水煮熟备用。
3. 锅中加热油，放入蒜末爆炒出香味。
4. 加入莴笋和香干，翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、料酒和胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。
二、香干炒豆芽
1. 准备材料：豆芽、香干、姜蒜末、盐、生抽、料酒等。
2. 豆芽焯水煮熟备用。
3. 锅中加热油，放入姜蒜末炒出香味。
4. 加入豆芽和香干，翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、料酒调味，炒匀后即可出锅。
三、香干炒青椒
1. 准备材料：青椒、香干、蒜末、盐、生抽、料酒等。
2. 将青椒切成丝备用。
3. 锅中加热油，放入蒜末炒出香味。
4. 加入青椒和香干，翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、料酒调味，炒匀后即可出锅。
四、香干炒豆角
1. 准备材料：豆角、香干、蒜末、盐、生抽、料酒等。
2. 将豆角切段备用。
3. 锅中加热油，放入蒜末炒出香味。
4. 加入豆角和香干，翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、料酒调味，炒匀后即可出锅。
香干的做法大全家常炒菜就介绍到这里了。通过以上的做法，我们可以发现香干搭配不同的食材和调料，可以炒制出多种美味的家常菜品。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出更多丰富多样的菜品。希望大家都能享受到香干带来的美味和营养。