酒店请客18个菜菜单
简介：
在各类社交场合，酒店请客成为一种常见的交际方式。而在餐饮方面，提供一份丰盛的菜单是十分重要的。本文将为您介绍一份含有18道精美菜肴的酒店请客菜单，满足不同人的口味需求。
多级标题：
I. 开胃菜
1. 酸辣汤
2. 豆腐丝沙拉
3. 糖醋小黄瓜
II. 冷菜
1. 凉拌海蜇
2. 麻辣牛肉
3. 美味蔬菜沙拉
III. 主菜
1. 黄焖鸡
2. 鱼香肉丝
3. 宫保鸡丁
4. 香辣蟹
5. 香菇炖鸡
6. 麻婆豆腐
7. 孜然羊肉
8. 干煸豆角
9. 宫爆虾球
IV. 海鲜
1. 清蒸鲈鱼
2. 水煮鱼片
3. 香辣脆皮虾
内容详细说明：
I. 开胃菜：
酸辣汤，是一道充满酸辣口味的汤品，可以打开食欲。豆腐丝沙拉搭配新鲜蔬菜和香料，清爽美味。糖醋小黄瓜则是一道经典的酸甜口味的开胃小菜。
II. 冷菜：
凉拌海蜇是一道口感爽脆的冷菜，配上花椒和辣椒调味更加美味。麻辣牛肉是一道辣味十足的冷菜，香辣可口。美味蔬菜沙拉则是将新鲜的蔬菜切丝拌入特制沙拉酱，健康又美味。
III. 主菜：
黄焖鸡是一道酱香浓郁的主菜，鸡肉鲜嫩入味。鱼香肉丝是一道传统的川菜，酸甜可口。宫保鸡丁是一道颇具特色的川菜，独特的宫保酱使得鸡肉口感更加鲜美。香辣蟹是一道广东特色菜，蟹肉鲜嫩，辣味十足。香菇炖鸡是一道口感丰富的传统菜肴，香菇和鸡肉的搭配恰到好处。麻婆豆腐是一道麻辣豆腐菜肴，麻、辣、鲜香完美结合。孜然羊肉则带有浓郁的中亚风味，香气扑鼻。干煸豆角是一道家常菜，豆角香脆可口。宫爆虾球是一道中华菜肴，虾肉鲜嫩，宫爆酱汁醇香可口。
IV. 海鲜：
清蒸鲈鱼是一道烹调海鲜的经典做法之一，保留了鲈鱼的原汁原味。水煮鱼片是一道四川传统菜肴，麻辣浓香。香辣脆皮虾是一道外酥内嫩的海鲜佳肴，香辣味十足。
这些精美的菜肴将为您带来不一样的味蕾享受。在您酒店请客时，这份18个菜菜单将会给您的宾客留下美好的印象。无论喜欢麻辣风味还是清淡口感，这些菜肴都能满足您的需求，让您的请客之宴成为一场美食盛宴。